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在原版的《金炳万的丛林法则》中,拍摄‘婆罗洲篇’的时候,奉太奎曾经异想天开的带了一件很特别的厨具。
那是一口在韩国乡下的土灶上使用的大铁锅,算上盖子,那口锅的分量最少也有二三十斤左右,为了把那口锅子从韩国带去婆罗洲,在过安检以及托运的时候,奉太奎就已经花了不少的心思,而在炳万族的成员们徒步移动位置赶往生存地点的时候,那口死沉死沉的大铁锅更是让他累了个半死。
累是累了点,但有了那一口大铁锅之后,炳万族成员们在丛林中的生活质量确实是提高了不少。锅子本身可以用来煮汤,锅盖也可以反过来当成一个煎锅或炒锅使用,总之,有了这口锅之后,食材的料理方式变得更加多样化了,原本不是很好吃的猎物也多了一番滋味。
当然,那是原版节目中曾经发生过的事情。
有了李景元这只蝴蝶之后,事情就变得不一样了。
虽然拍摄的流程和方式都跟原版没有多少区别,但是,在拍摄地点、嘉宾人选、拍摄时间等等细节上,却还是多多少少的出现了一些不同。就拿‘婆罗洲’篇来说吧,原版的‘婆罗洲篇’的拍摄时间是2014年的1月18号到31号,而在李景元影响过的这个版本中,‘婆罗洲篇’的拍摄时间却整整提前了一年,被安排在了2013年的2月份。
原本会参加拍摄的奉太奎根本就没有能够入选‘婆罗洲篇’的名单,甚至,直到现在为止,他都没有参加过《丛林法则》的拍摄,如此一来,他自然就不会像原版节目中那样背着一口大铁锅去丛林了。
没有奉太奎的那口大铁锅挡在前面,小水晶背到丛林里来的这块生铁板就成了当之无愧的第一名。
这里的第一,指的可不仅仅只是‘让人意外和无语’的程度,实际上,单论用途的多样新。这块铁板也能在诸多的‘由嘉宾们带来丛林的厨具’中名列第一。
本来就是做铁板烧时使用的铁板,用来烤肉烤鱼只是最基本的功能。另外,在收拾食材的时候,这块铁板还可以当成切菜墩来使用。又因为铁板的边缘有着三四毫米高的边缘。这就让铁板有多了一个用法——只要可以说服节目组提供一些食用油,成员们就可以用这块铁板来摊煎饼或者油煎其他食材。
至于‘当成凶器使用’之类的脑洞选项,这里就不说了。
“嘿嘿,还等什么呢,让我们赶紧来试用一下吧。”作为经验最为丰富的族长。金炳万立刻就想到了好几种使用铁板的方法。联想过后,他就为小水晶的这一次脑洞大开越发的开心了。
刚才是因为觉得伞螺不好料理,才聊到了这么个话题,进而提醒了小水晶去拿出了这块铁板。现在既然要试用一下,自然就要先用来料理那些让人头疼的伞螺。
分了一捧出来,准备用小水晶带来的折叠型纸锅煮汤,剩下的,都被金炳万放在了铁板上,很显然,他这是想要用铁板来烤制这些伞螺。就像是在韩国的海鲜烧烤店里烤海虹或者扇贝时那样。
“要是有点醋酱就好了~。”清洗过后的伞螺一放到铁板上,立刻就升腾起了一阵蒸汽。看到这副景象,听着滋啦滋啦的声响,本就已经腹中饥饿的成员们之中立刻就有好几个人不自觉的喉头滑动咽下了一口唾沫。
“是啊~。”柳谭的话立刻就得到了艺智媛和小水晶的附和,虽然这两个人之间的年龄差异很大,但在这个时候,思维却是难得的一致。
“对了,咱们之前不是弄了些辣椒和青柠么?用那个做调料不就行了么?”还是林元熙比较镇定,没有完全被眼前这些伞螺给迷惑住。想起了之前探查周围环境的时候找到的那些东西,他就眼睛一亮提出了一个建议。
“对对对。赶紧把那些辣椒拿出来。还有青柠,来上一两个就行了。”
金炳万一声招呼,奥奇里立刻就跑去存放背包的地方,将之前整理好的那些东西都拿了过来。想到制作调料的时候需要一个容器。而现在大家手头上有没有合用的碗碟,他又多花了些脑筋,灵机一动的拿来了一个椰子。
“拿这东西过来干啥?我要的是辣椒和青柠啊~。”
“哥,把椰子劈成两半,等一会儿可以当成捣糊糊的工具啊。”
听了奥奇里的解释,金炳万这才反应过来。觉得他的提议很不错。立刻就竖起了一个大拇指:“不错不错,还是你想的周到。”
砍开椰子这件事对于没有经验的人来说或许还有点难度,但对于金炳万这个经验丰富的族长来说却是再简单不过的事情。也就是两三分钟,他就把椰子的外壳都扒掉了,露出了内部那颗圆溜溜的椰子芯。
“Krystal,来~!”觉得带来铁板的小水晶是最大的功臣,于是,在用小刀为椰子钻了一个孔之后,金炳万就对小水晶招呼了一声,把椰子汁当成了奖励她的奖品。
小水晶起头,轮流转了一圈,每个人都小小尝了一口,椰子汁就都被喝光了。到了这时,金炳万才再次接过椰子,将其剖成了两半,顺便把贴在内壁上的椰子肉给扒了下来。
切碎了几棵小辣椒,剖开一个青柠把汁水挤到半个椰子做成的小碗里面,再在其中加入了一些椰子肉切成的碎末,找来根足够粗壮的木棍削干净当成了捣杵,不大一会儿,金炳万就利用手头的材料弄出了一些看似不错的调料酱。
“我来尝尝。”看着外观不错,柳谭被伞螺勾起来的食欲就变得更加旺盛了。虽然之前已经被朝天椒结结实实的辣过了一回,但他这一次还是忍不住伸出了小拇指,在金炳万炮制好的调料酱上挑了一下,轻轻的放进嘴里尝了一口。
“怎么样,味道怎么样?”不光是金炳万,其他人也很好奇调料酱的味道。
“嘶~~~!有点辣,不过还算可以接受。”仔细的品味了两三秒钟,柳谭的脸上小小的抽搐了一下,就在大家都以为调料酱实在太辣。可能不是很好用的时候,他终于说出了一句大家最想要听到的评价。
“真的么?让我也尝尝~。”既然有柳谭的例子在前,大家心里的警惕就消散了许多,既是好奇。也是嘴馋,众人就一个个轮番上前,如同柳谭一样纷纷挑了一点酱料小小的品尝了一下。
或许是青柠汁冲淡了辣味,或许是椰子肉的作用,又或许是用小拇指挑起来的那点分量实在太少。品尝过酱料之后,大家的反应都跟柳谭差不多——除了稍微觉得有些辣之外,更多的还是意外和欣喜。说实在的,众人都没有想到仅仅只凭这几种材料就能做出如此味道的酱料来。
“恩,味道虽然不如食堂里的醋酱,但现在是在丛林里,能有这种程度已经很不错了。”最公正的就要数李景元了,毕竟他是一个公认的美食家和料理人,偶尔有点美食评论家的职业病也不是很奇怪的事。
说话间,铁板上的伞螺已经熟的差不多了。那东西的个头太小。熟起来的速度自然不会像大王贝那么慢。
“收拾一下,准备开吃~。”
在金炳万的招呼之下,奥奇里和李景元去附近找来了两块石头当做桌脚,金炳万和柳谭一起用木棍把铁板从火上架下来放在了石头上。林元熙和艺智媛把提前放在火堆里的香蕉扒拉出来,最后,还有金炳万弄来的那几条鱼,觉得火候也差不多了,小水晶和李载允就一起将其收拾好,放在了艺智媛提前用香蕉叶编制的容器里面。
虽然还有伞螺汤还没有煮好,但就眼前这几种食物。也已经足够丰盛了。尤其是当金炳万把酱料浇在了铁板上,被烧热的铁板一烫,升腾起了一股辛辣酸香的气味之后,这些食物看起来就更加的诱人了。
“我先来。”出于对成员们的关心。金炳万总是会自己先尝上一口,断定没有问题之后,才会让成员们开始就餐。这一次也不例外,等东西都摆放整齐,节目组的VJ上前拍过了特写镜头之后,他就先用自制的筷子从铁板上夹起了一颗小伞螺。
伞螺的个头本就不大。刨去壳之后,实际能吃的贝肉就更小了。可就算是这样,仔细的品尝了这一颗伞螺肉之后,金炳万的脸上还是露出了一副迷醉的表情。
“咸淡正好,辣得也合适,还有一股清爽的感觉,不错,不错~。”
咸味来自于伞螺本身,毕竟是从海里弄来的,清洗的时候又是用的海水,自然就会带上一股海水特有的咸味。辣味来自于朝天椒,均匀的抹在那么多伞螺上,辣味又一次被摊薄,就变得愈发容易入口了,至于最后的清爽感觉,则是来自于青柠。
听到金炳万这么说,又从他的表情里确认了他不是在说大话,众人的食欲就再一次被勾动起来,下一秒,所有人就都不约而同的伸出了简陋的自制筷子,各自夹了一颗伞螺品尝了起来。
“这咬劲可真不错。”
“恩,就是,感觉就像是QQ糖一样。”
“味道真好,真是神奇啊。明明只有这么几种材料,怎么会出来这种味道呢?”
“在我吃过的贝壳中,这是最好吃的。大~~发~!”
品尝了伞螺的真正滋味之后,大家的反应都跟金炳万差不多,一个个都不由自主的瞪大了眼睛,露出了一副不可置信的表情。尤其是奥奇里,他本来就是一个反应比较夸张的人,这会儿一尝过伞螺,他就双眼圆瞪张大了嘴,配合上他的肤色,整个人看起来就像是漫画中走出来的角色一样。
一山还有一山高,在奥奇里之上还有柳谭。身为一个吃货,他并没有满足于伞螺本身的美味,看到边上正好有烤熟了的香蕉,他就冒出了一个主意——如果把伞螺挑出来,放在味道跟烤土豆差不多的香蕉上面,一起吃下去的话,是不是会更好吃一点呢?
“哥,你在做什么?”位置正好就在柳谭身边,看到他放着伞螺不吃而是一心一意的扒香蕉皮的行为,奥奇里就有些不能理解的询问了一句。
“嘿嘿,你吃过烤红薯和烤土豆吧?把泡菜放在烤好的红薯和土豆上面一起吃是不是很好吃?”柳谭先反问了一句,然后才一边继续着手里的动作,一边对奥奇里笑着说道:“看看,烤香蕉的味道跟烤土豆差不多,伞螺又是酸酸辣辣的,正好顶替泡菜……。”
一口吃掉了香蕉和放在香蕉上的两颗伞螺肉,感受着嘴里的滋味,柳谭又一次露出了开心的表情:“就是这样,恩,就是这个味儿。你也尝尝看~!”
“果然是……,我也来试试~。”柳谭的话是对奥奇里说的,但他的动作却并不是仅仅只有奥奇里一个人看到。觉得他的这种尝试貌似很不错,也是因为想象到了土豆加泡菜这个经典组合的滋味,大家就都学着柳谭的样子,纷纷品尝了一下烤香蕉加伞螺的味道。
或许是因为烤香蕉的块头更大,把嘴里填的更满了,又或许是加了没什么味道的烤香蕉之后进一步冲淡了伞螺上的辣味,还别说,这种组合的味道还真的又要比单独吃伞螺好了一些。
“真好吃,真好吃,哥,真有你的。你怎么这么厉害呢?说实话,我甚至觉得比我妈妈做的饮食还要更好吃啊~。”品尝了其中的滋味之后,奥奇里又一次举起了大拇指对柳谭表示了佩服。
“唉,你这就夸张了。要说好吃,我相信。比妈妈做的还还吃,过了哈~。”
“真的,真的,我发誓,要是我说谎,就天打雷劈~。”看到柳谭不相信自己的话,奥奇里就不自觉赌咒发誓了一句:“其实我妈妈的料理手艺真不怎么样,我爸也说过。”
也是巧的不能再巧了,奥奇里的话音刚落,天边就传来了一声闷响。
“轰隆隆~~~~!”(未完待续。)