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李景元在食堂里巧遇的熟人是白钟元,跟李景元一样,他也不仅仅只是过来吃饭的,身上也带着拍摄任务。
自从‘美食’主题的节目开始走红之后,很多厨师们都得到了登台亮相的机会,其中,影响力最大的节目无疑就是JTBC的《拜托了冰箱》。通过那个节目,原本就有一定知名度的Sam金、崔贤锡等人都得到了更大的人气,而原本名不见经传的米卡尔、李元日、吴世德等厨师也都跟着成为了所谓的红人。
不过,真要论起哪个节目对单个厨师的人气影响最大,还要数SBS的《白钟元的三大天王》了。要知道在《拜托了冰箱》里面的常驻厨师一共有八个人,而在‘三大天王’中却仅仅只有白钟元一个人,就算节目本身的收视率不如‘拜冰’,但因为所有人气都集中在了他一个人的身上,所以,人气的提升幅度也就自然而然的超过了‘拜冰’里的那些厨师。
当然,这也是因为白钟元这个人本来就很有意思。
明明是个大叔,偏偏不服老;娶了有名的女演员做老婆,却总是时不时的吐槽自己老婆在家里太霸道;介绍食物的时候总是不自觉的用上方言,偏偏还死不认账,非说自己的首尔话很标准。
最主要的,还是白钟元的专业水准很好,可以把食物的方方面面讲的很好很透彻。
总之,通过《白钟元的三大天王》,他收获到了巨大的人气,反过来,也正是因为在这个节目里的表现很好,他又得到了更多的机会,弄出了《白老师的家常菜》和《吃睡吃》等以他为主的料理节目。
这一次,白钟元就是在拍摄‘三大天王’的素材。而他所拍摄的本期主题,就是所谓的‘美味的司机食堂料理’。
“哥,好久不见了,你这是在拍摄什么?三大天王么?”看到了白钟元桌子上的那个小型固定式摄像机,看到了坐在他对面的两位SBS作家和PD,李景元就大概猜到了他现在是在做什么。
“恩,你呢?也是来拍摄的么?”白钟元站起身来跟李景元握了下手,然后又指了指跟在他身后的VJ问道。
不等李景元回答,白钟元又接着自言自语了一句:“我怎么没听老板娘说呢?对了,你们这是临时过来的,应该没有提前跟老板娘打招呼吧?”
“恩,我现在在拍摄无挑。这不是到饭点了么,想要找个地方吃饭,就跟在石哥约在了这里。”
“我说呢。要是老板娘早就知道你们要来拍摄,没道理不告诉我啊。”白钟元这才点了点头。
也难怪白钟元会对这件事很上心。要知道‘三大天王’是SBS的节目,而无挑则是MBC的招牌,两个节目放在同一个时间同一个地点里同时拍摄,本来就是一件很不符合原则的事情。
而且,白钟元拍摄素材的时候,需要时不时的做出各种讲解。要是周围太过吵闹的话,就会产生极大的影响。
正是出于这样的理由,白钟元总是赶在店面正式开始营业之前上门拜访,刻意避过店内人流量最高的时段。
而现在,无挑成员们也要过来拍摄,按照《无限挑战》的一贯风格,场面当然安静不到哪里去。
一边,需要的是很安静的环境,而另一边,却必然会很吵闹。很显然,《白钟元的三大天王》和《无限挑战》并不适合放在同一个场合里一起拍摄。
不过,世事无绝对。
比如现在。
跟着刘在石一起过来的金泰浩,从来不是一个守规矩的人,其他PD碰到眼下这种情况,要么会找老板娘要个包间,要么会直接换个地方,但他却不一样,看到白钟元也在,他反倒是突然生起了让刘在石和李景元一起客串的想法。
反过来,SBS那边派来跟着白钟元的作家和PD,也有类似的想法。毕竟《白钟元的三大天王》里跟着白钟元一起在美食店里吃饭的嘉宾本来就少,能够邀请到两位嘉宾,本就是一个很不错的看点。更何况,这是李景元和刘在石,是人气很高的艺人,又不是什么猫猫狗狗的小角色。
不是节目组里的主PD主作家,但能够被派来跟着白钟元一起拍摄外景,显然这两个人也有一定的发言权。
SBS的作家和PD赶紧给主PD打了个电话,得到了许可之后,首先提出了邀请。
看在他们也是《RunningMan》节目组里的一员,李景元和刘在石都不好拒绝,再加上后面的金泰浩也在加油添柴,于是,刘在石和李景元就只好点头,临时担任了客串嘉宾,一同参加了‘三大天王’的拍摄。
当然,金泰浩也带着无挑节目组的摄像机在一旁拍摄,之后,这部分的镜头也会剪辑一部分出来放在《无限挑战》里播出。
节目组之间的沟通说起来挺费事,其实也就是几句话的功夫而已。不大一会儿,双方就达成了协议,李景元和刘在石也分别坐在了白钟元的两侧。
“嘿嘿,真不容易啊。”才一坐下来,李景元就先一步开口感叹起来了。
按照平时的套路,白钟元这时候应该先对着镜头解释一番——在后期剪辑的时候,工作人员为了保证节目的流畅性,会把一些镜头的顺序调换一下,有时候,也会故意剪掉一些镜头。同时,为了方便剪辑,镜头前的主持人也需要重新做一下开场白。
听到李景元的话,白钟元忘记了自己应该总结一下状况,重新做开场白。转过头去,他脸上满满都是不解的表情:“什么不容易?”
“呵呵。”指了指白钟元另一侧的刘在石,李景元笑着说道:“说实话,跟在石哥一起合作了这么多年了,我还从来没有看过‘他的位置不在中间’的状况。”
从《Xman》到《无限挑战》,从《家族诞生》到《RunningMan》,从《来玩吧》到《Happytogether》,刘在石向来都是担任主MC,位置从来都是在所有人的正中间。就跟李景元说的一样,像现在这种位置不在中间的状况还真的很罕见。
“还别说,坐在边上我还真的有点不适应呢。”刘在石也笑了笑,想到自己等一会儿有可能职业病发作,他就忍不住提前铺垫了一句:“那个,白老师,等一下我要是太啰嗦了,还请你多担待哈。”
“放心吧,钟元哥不说,我也会说的。哥,现在你可不是主MC,所以,要是我没给你留面子,你也别怪我哈。”突然被刘在石称呼为老师,白钟元稍微有点儿堂皇,还是李景元随意,一句话又堵了回去。
“那个,刘在石XI,咱们随便一点吧,不要叫我老师了……。”
“那也行,你应该比我大吧?”
“这还不简单,钟元哥直接叫名字,在石哥叫哥就行了。反正大家都不是陌生人~。”看到白钟元和刘在石之间还稍微有些尴尬,李景元就赶紧在中间插了句嘴。
李景元跟两人都很熟悉,有他牵线搭桥,事情就变得容易了不少。
“那就这样,钟元……哥?”
“唉,在石啊~。”
刚刚换了称呼,老板娘就把菜端上来了。
一般情况下,白钟元出外景的时候,点菜最多点个两人份。而现在,多了李景元和刘在石两人,原本还算足量的两人份显然就不够吃了。
好在刚才那阵子已经打过了招呼,所以,这会儿老板娘端到桌上来的菜肴就添了一些分量,从原本的两人份变成了四人份。
“怎么这么多?”看到满满当当的一盘子,刘在石露出了很是惊讶的表情。
“这是四人份么?”李景元也忍不住抬头对老板娘询问了一句。
“内,这就是四人份。”老板娘很是自豪的微笑着。
“看起来都有六人份了。”李景元嘀咕着。
“呵呵,多就对了。”还是白钟元给出了解释:“别忘了,这里是司机食堂啊。司机们都很忙碌,而且工作的时间往往很长,为了补充体力,他们的饭量也往往要比普通人大一些。于是,几乎每一家司机食堂的菜单都会是这样,单论分量,要比其他普通的餐馆多上好几成。”
分量多,只是特色之一,司机食堂还有另外两个特色,那就是出菜快,外加味道好。
出菜快,是因为司机们的时间很紧,为了挣钱,他们可没有那么多的时间坐在馆子店里耗上好几个小时。急匆匆的赶来,急匆匆的吃完饭,再急匆匆的出去揽客做生意,才是他们的生活常态,于是,为了配合司机们的习惯,食堂里的大厨们往往都会很利索,尽可能的提高自己的出菜速度。
味道好,则是为了留客。
生活在小区里的宅男,就算门口小餐馆的东西不那么好吃,为了不走远路,他们也不得不凑合。而司机们就不一样了,他们都有车子代步,就算美食店是在另外一个行政区,对他们来说也无非就是多踩一脚油门的事情而已。
想要留住司机们,那么,味道就必须要好,要不然,他们大可以开车去另外的餐馆就餐。
今天,白钟元在这家店里介绍的菜单是‘五鱿套餐’,其中,五指的是五花肉,鱿则是指鱿鱼。
做法很简单,就跟辣炒猪肉差不多,甚至就连调料都是一样的。
“嘶~,看着就很美味啊。”看着眼前这一盘红呼呼的美食,李景元和刘在石都露出了垂涎欲滴的表情。
“嘿嘿。”白钟元也很是满意。既是因为菜肴本身看起来很美味,也是因为李景元和刘在石很给面子的主动配合着做了效果。
当然,满意归满意,白钟元却并没有因为满意就直接让李景元和刘在石开吃。毕竟是在拍摄节目,总归还是要先介绍一下菜肴里的各种配料才对。
“让我来看看,这里面到底都有那些材料。”拿起了筷子,白钟元拨动了菜肴,开始研究起了各种配料:“这是鱿鱼,恩,不用多说。这个五花肉……,恩,有意思。景元啊,你能看出来这是哪个部位的五花肉么?”
通过观察肉质,分辨出食材出自于牲畜的哪个部位?对于绝大多数天朝人来说,这个题目多少有些困难。但是,在韩国,这却是一种很普遍的技能,凡是爱吃肉的人,基本上都有一定的水准。
原因嘛,肉食店里出售食材的时候会提前把肉类按照部位分好,并冠以不同的名称,仅仅只是表象而已。说到底,还是因为韩国国内的肉类食材太过昂贵。
随随便便就能吃到肉食,自然就不会太过关心这些肉类食材的来历,反过来,要是需要花上大价钱才能吃到一次,任谁都会关心一下。说白了,就跟吃金枪鱼一样,因为贵,所以人们才会在意鱼肉之间的区分,将大腹肉、中腹肉等部位区分对待。
“看着像是臀尖肉。”稍微观察了一下,李景元给出了自己的回答。
“在石……啊,你觉得呢?”白钟元又举着肉片对刘在石问了一句。
“我看着像是猪颈肉。”
视线转向了摄像机,白钟元笑着说道:“各位观众,正确答案出来了。你们觉得谁说的是正确答案呢?是李景元,还是刘在石?嘿嘿……。”
“六十秒后公布,现在我们先进一段广告~。”眼看着白钟元就要公布正确答案了,李景元冷不丁的插嘴来了这么一句。
“对,不要走开,更不要碰你的遥控机,我们马上回来~。”刘在石也跟着来了一句。
“……。”做了这么长时间的节目,出外景时还从来没有碰到过这种状况,因为李景元和刘在石的‘反客为主’,白钟元不由自主的露出了呆愣的表情,直到好一会儿之后,他才哭笑不得的回过神来。