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佛跳墙的每一种原材料都是高档的食材，每一种都拥有极高的营养价值，而且味道还非常的好，荤香可口，不油不腻，补肾，补血，滋补强身，有很高的食疗价值。
这种绝顶的高级菜肴，具有促进发育，增强免疫力，美容养颜，抑制血栓的形成，抑制癌细胞生长，降三高，增加造血功能。
还能加速伤口愈合，抗衰老促进生长改善冠心病，降低血压，降低胆固醇和软化血管，提高免疫力调经润肠，促进生长发育这些功效。
当然，佛跳墙的好处还不止这些，还有更多没有被人所发现的神奇功效，而在后世的时候，佛跳墙成为了华夏国宴的主菜，遇到外宾来访的时候，必然有这道菜，甚至朝廷大官都舍不得吃，留着这些美味来招待外国的朋友，让外国的朋友体验一下华夏佛跳墙的魅力，体现华夏的地大物博和对待外宾的友好和诚意，从而可以交到更多的好朋友。
李安新开发的佛跳墙，才处于试验阶段，自己还没有吃够，自然没有把这道菜的秘密告诉任何人，就连宫里的皇帝都吃不到这么好的美味，郭子仪这次是真的有口福了，居然能吃到如此的美味，另外，李安知道郭子仪肯定学不会，所以，也不介意让郭子仪看着自己做菜，这货是不可能记住步骤的，甚至，连食材都记不全，而如此美味的菜肴，任何一道步骤弄错，或者把材料搞错了，味道就大不一样，甚至，某种食材炖的时间长短，火候的大小，都是非常有讲究了，是一丁点也不能搞错的，只要差之毫厘，便会谬以千里。
因为心里一直惦记着佛跳墙，所以尽管午饭非常的丰盛，但郭子仪却没有吃太多，大概也就吃了个七成饱左右吧！这家伙是打定了主意，要在晚上的时候多吃佛跳墙这道美味，而因为这道菜的量比较大，就算郭子仪与李安二人把肚皮给撑破，那也是吃不完的。
吃完午饭之后，郭子仪便要求去研发中心看看，他一年才有一次回长安城的机会，自然要好好的了解一下自己感兴趣的东西，他作为大将，却对李安所搞出的各种机器非常的有兴趣，这足以说明李安所搞出的机器是多么的有意思，竟让郭子仪产生了非常浓厚的兴趣。
“郭将军到底想看什么机器，先告诉我，我才好安排？”
李安开口问道。
郭子仪想了一下，开口道：“什么样的机器都行，我都想看看，对了，有新的兵器吗？更好更厉害的。”
李安开口道：“好吧！我今日也无事，不如就陪将军去看一眼吧！说实话，这一年因为我回来了，研发中心取得的成就还是很大的，各种机器的改良进度大大加快了，至于新的兵器也有不小的进步，至少，新一期研发出来的火炮，比之前你们装备的还要轻便和耐用，射程和威力都大大的提高了，精度也有一定的进步，不过，同时对士兵的要求也更高了，不经过三五个月的训练，士兵是无法掌握操作技术的，若要把设计的精度发挥出来，只怕要训练两三年才行。”
自古以来，炮兵都是技术兵种，需要经过严格的长时间训练，才能熟练的掌握技术，才能把炮打得准一些，若是不经过严格的训练，炮兵是无法完成既定的作战任务的。
炮打的准不准，绝对与训练有很大的关系，所谓的天才炮手也都是训练出来的，不经过训练怎么可能练出操作准确的炮手，这是不可能的事情，而越是先进和复杂的火炮，对于训练的要求就越高，就越是不容易掌握。
后世的炮兵是火炮，而古代的炮兵指的就是投石车一类的抛射武器，这也可以算得上是一种炮，对技术的要求同样比较高，若是不经过训练，就不容易把石头投射到需要的位置，尽管精度方面不尽如人意，但也是非常厉害的攻守城利器了，若没有这种武器，攻城一方所要付出的代价就太高了。
“哈哈！又有更好的火炮啦！这可真是太好了，什么时候给我们朔方军配属啊！”
郭子仪一听就兴奋了起来，高兴的说道。
李安笑着说道：“郭将军急啥，这才刚刚研发出来，朝廷还没说要大规模生产呢？就更别提让你们朔方君装备了。”
“既然研发出更好用的武器，为什么不生产，还等什么呢？”
郭子仪急切的问道。
李安开口解释道：“老郭啊！朝廷现在是处处都要花钱，大搞建设，研发新的机器，还有这万里传音计划，哪一样不是要花费很多钱的，朝廷收入虽多，但也是有数的，还有资源也是有限的，总要有轻重缓急之分吧！陛下现在迫切想要万里传音计划更进一步，资源都在向这个计划倾斜，哪里会有更多的资金去大规模的造武器，况且，武器也不是我大唐急需的东西，各个方向的大唐雄狮都足以应对局面，不是么？”
这可不是瞎说的，朝廷确实处处都需要花钱，就算有再多的钱，那也是不够投资的，故而只能是有所取舍，将每一分钱都花在刀刃上，就比如万里传音计划就是，而火炮虽然很厉害，可大唐并没有与任何敌人陷入苦战，对兵器的需求并不急迫，这也是新造武器逐渐难以获得朝廷批准的主要愿意，但对于研发武器，朝廷一般都能够通过，先研发出来放着就行，待需要的时候，随时可以进行大规模的生产，这是最好也是最方便的一种方式了。
“你说的是没错，可总要少造一点吧！至少让我们的士兵先熟悉一下，也让将士们过过瘾。”
郭子仪开口说道。
尽管老郭也知道武器并不是大唐最急迫的东西，但他是将军，总希望自己麾下的部队能够拥有更加强大的战斗力，能够可以更加轻松的击败敌人，这是所有将领的共同梦乡，也不是郭子仪一个人才如此的，并没有什么问题。
另外，早起每个军镇都装备前膛炮，使用的时候很麻烦，攻击的频率也很是低下，而在后期换装后膛炮之后，作战效率就极大的提高了，这让将军们都很兴奋，而前膛炮都被用来训练新兵了，并没有淘汰，除非已经打坏掉的，才会被运输到经常，进行回炉重铸，用这些材料，铸造更加先进的火炮。
“老郭啊！我会让你看过瘾的，新的火炮很轻便，几乎都不用骡马，而且是可以拆开的，就算是遇到一座大山，那也是能翻过去的，不过，需要的士兵比较多一些，两个轮子需要两个士兵，炮管和炮架各需要两名士兵，还需要一些背弹药的，估计要十个人，比有骡马的编制大一倍啊！待会就能看到了，不急。”
李安开口说道，这个火炮上个月刚刚改造完成，是李安按照模块化思想进行建造的，使用的也是最新研发出来的高强度高韧性钢铁材料，这种材料可以实现更薄的炮管发射更大威力的炮弹，这一点让李安颇为满意。
而自从研发出来，李安也就是去试验场看了一次试射罢了，这一次带郭子仪去看看，正好可以更好的熟悉一下，看看下一步还能如何进行改进，毕竟，科学是永无止境的，研发也永远都不会停止，没有最好只有更好。
研发中心距离李安的住处不是很远，但研发中心的面积比李安的府邸可大多了，而且，还有继续扩张的需要，甚至都有分部了，未来甚至会在别的城池建设研发中心，毕竟，不能把任何东西都放在京城，这样压力就太大了，洛阳城现在就有一个研发的分部，主要负责船舶的研究，制造出来的样品也能够顺利的通过大运河进入大堂的各个主要河流，而在更远的海边，同样有一个研发的单位，负责的是海船的建造和研发，只是，绝大多数的研发项目和单位都在长安城，这样一旦遇到什么难题的话，李安也容易及时的去解决，而远地方的问题，处理起来就相对要麻烦很多了。
“郭将军，我们已经到了，前面就是火炮的试射靶场，所有新研发出来的火炮，都要在这里进行试射，这里附近都是无人区，不用担心火炮伤人。”
李安说着下车了，并立即挥手，让还在值班的相关人员立即进行准备，将火炮拉到试验场上试射。
当火炮被推出来的时候，郭子仪惊奇的看着这个火炮，心情颇为激动，这个火炮一看就比他们朔方军使用的要先进很多，从外观就能很明显的看出来。
“这炮管居然这么纤薄，真的不会打坏吗？”
郭子仪惊奇的看着眼前的新式火炮，激动的说道。
“当然不会了，这个钢材比之前的钢材要结实的多，绝对不会打坏的，这个你就放心好了，虽然纤薄，但炮击的时候，炮架并不会乱跑，射击的精度非常的有保障。”
李安开口说道，并让负责实验的留守人员，立即开始准备。
实验人员立即将草人和草马这些目标，快速的放入目标区域，如此，才能真正测试出新式火炮的精度和威力。
仅仅一刻的时间，实验人员就把一切都准备好了，就等着立即进行实验了。
“李侍郎，一切已经准备就绪，随时可以进行实验，请李侍郎后退进入安全区域。”
负责的人员开口汇报道。
李安满意的点了点头，与郭老头一起走到沙袋的后面，在这个地方是绝对安全的，就算火炮炸膛了，也绝对不会伤到李安他们，而且，这距离也比较远，没有沙袋其实都没事。
郭子仪吁了口气，紧张的等待着炮击，而实验人员则在仔细的调试专业的光学仪器，准备打出一个好成绩，迎接李安和郭子仪的检查。
所有参数调节完成之后，第一炮打响了，炮打呼啸着奔向目标，在目标集群之中炸开了花，紧接着第二发又在集群目标之中炸开了，第三发，第四发，第五发更是紧随其后，发炮的速度非常的快，比朔方军的后膛炮还要快不少，设计的精度也更好，炮弹的威力似乎也更大一些。
“回李侍郎，五发急速射已经完成，请李侍郎查验结果。”
实验人员开口说道。
李安与郭子仪对视一眼，立即乘车去炮弹落地的靶场，毕竟，从火炮发射的阵地到炮弹落点之间有很远的距离，大约有好几里路，若是步行的话，估计要走小半个时辰，不夸张，确实需要这么多的时间。
靶场的面积比较大，但目标摆放的数量并不多，一共有二十五个目标，是按照横排和竖排来摆放的，两个草人之间的间隔大约有五六步的样子，其中有少部分是草人骑马的形态，为的就是要测试火炮对步兵和骑兵的杀伤力有什么不同，甚至，还有部分草人是卧在地面的，这样可以测试火炮对卧地人员的杀伤力。
在如此远的距离发射炮弹，而目标区域又如此的小，居然还能够顺利的击中目标，这不得不让郭子仪佩服，既佩服火炮的精度高，同时，也很佩服操作火炮的炮手，这两者是缺一不可的。
“老郭啊！看看这炮如何？”
李安指着地面的弹坑，还有因为炮击冲击波而倒在地面的损毁草人和草马，非常得意的问道。
郭子仪非常满意的说道：“好，这炮好啊！比我们朔方军现在用的炮好多了，对了，我刚才看到他们操作的时候，有玻璃镜，那个就是望远镜吧！”
“老郭，那个叫瞄准镜，是为了增加精度而装备在火炮上的，刚才他们能把炮打的那么准，就是因为那个瞄准镜，若是没有那个瞄准镜，火炮是不会打那么准的。”
李安开口介绍道。
“好，好炮，我老郭一定要多看几眼，走，我们再去看看炮。”
郭子仪急切的说道。