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第七十九章 展示厨艺
尤嘉宝轻笑,“确实是有用意。”
“是什么?”虽然账查明白了,但周建国没立刻找高大龙,而是第一时间找尤嘉宝谈一谈,他是聪明人,不然也不会在赢城的达官显贵有钱人之间游刃有余。
“周先生还没找高大龙点名贪污的事吧?”尤嘉宝笑道,见周建国面色微动,她又道,“周先生没立刻动高大龙,是因为你需要先找到顶替高大龙的人选,不然会对饭店造成极大的损失,对吗?”
周建国没想到一个十五六岁的小姑娘,竟然如此聪明,他叹了口气,“你说的没错!如今饭店生意越来越差,如果立马开除了高大龙,店里肯定会乱套。”
尤嘉宝的神色沉静而又淡定,她喝了口茶,“我可以做这个主厨。”
“……”周建国露出一个十分诧异的表情,他凝噎的了一会儿,语气有些沉,“尤小姐是想顶替高大龙,做我饭店的主厨?”
“周先生的疑虑和担忧我都清楚,话说的天花乱坠都不如真本事有说服力!”
“你想怎么展示你的真本事?”周建国语气凝重。
尤嘉宝笑,“厨子手艺好不好,要看客人喜不喜欢。”
“你的意思是,给客人做菜!”周建国说完,目光微闪,显然是在思考。
尤嘉宝不紧不慢的说,“你若信不过我,不必给我一天时间,让我做个三两桌,你找人观察客人的满意程度就行了。”
“若客人不满意,或达不到你的要求,我立刻走人。”
笃定的语气,不拖泥带水的态度,眼前的女孩真的是只有十五六岁?为何他觉得眼前坐着的是个沉熟稳重的成年人?
既然心中顾虑被说中,周建国索性直接承认,他重重点头,“好,就按你说的办!你什么时候有空?”
“择日不如撞日,就今天吧!”尤嘉宝自信满满。
周建国点头,“好!”
他本来还想着要不要避开高大龙,但,反正都要开除高大龙,还在乎他做什么!
也不知是巧合还是怎么的,正巧高大龙外出进食材去了,厨房里只有他带出来的那些徒弟和帮厨。
“老板,您怎么亲自过来了?是有特殊关照吗?”今天客人少,所以厨房里比较清闲。上来说话的这位是高大龙的爱徒李永军。
“恩。”因为高大龙的贪污,周建国看厨房这伙人的情绪不太好,他冷着脸介绍,“这位是尤嘉宝尤小姐,待会儿由她给客人做几桌,你们给她打打下手。”
“哦哦,好的。”李永军嘴上应承着,可目光却不由的将眼前这个年纪不大的女孩上下打量了好几遍,他不太明白周建国的意思。
这是新请来的厨子?还是什么人?
他们这些人做菜做的好好的,怎么突然让个外人来做两桌?
周建国叮嘱了几句后,对尤嘉宝道,“你先熟悉一下厨房和炉灶,提前做一下准备,待会儿我会过来送菜单。”
“好。”尤嘉宝点头,随后想起来似得道,“周先生,麻烦你叫我随我来的那对兄妹过来吧,平常都是他们给我打下手,别用我可能用不惯。”
“行。”都到这份上,她有什么要求,周建国也尽力满足她。
周建国离开厨房后,李永军几个人凑了上来,想跟尤嘉宝搭话,谁知尤嘉宝根本不搭理他们,径直绕着厨房转了两圈,认真的熟悉环境。
“小姑娘,你是谁啊?老板的亲戚还是什么人?”李永军双手抱胸,语气有些高高在上的询问。
尤嘉宝安静的走到灶前,建国饭店用的可不是煤球炉子,也不是炭,而是液化气!
这个年代液化气还没普及,外面挺少见的。
尤嘉宝开火试了试,然后继续在转悠。
没一会儿的功夫,外面有人走进来,“嘉宝姐!”
听到高寒的声音,尤嘉宝走了过去。
等了半个多小时,周建国带着菜单来了,他把菜单一念,复杂处理食材的小工立马去准备食材。
而尤嘉宝则是不急不缓的给高寒和高月各自指派了任务。
尤嘉宝要做的这桌没有高难度的,都是挺普通菜色:糖醋鲤鱼、红烧排骨、尖椒牛柳、炖鸡,还有韭菜鸡蛋饼、芹菜、凉拌黄瓜、西红炒蛋,一共八道菜。
尤嘉宝与高寒高月的分工特别明确,韭菜鸡蛋、西红柿、黄瓜以及蒜是现成的,尤嘉宝先做了这四道!
等她做完这四道,鱼、排骨、辣椒、牛肉、鸡肉已经准备好了,尤其是红烧排骨只剩下最后一道红烧的工序了。
她先把排骨红烧,然后依次把剩下的四道菜都做了。炖鸡是最后上的,因为炖花费的时间比较长。
把所有的菜做完后,她将工具刷了,然后坐在了椅子上喝了口水,擦了擦汗。
一直盯着尤嘉宝把菜做完的周建国见她做完,立马跟着上菜的服务员去了楼上,服务员把菜送进包间后,他叮嘱道,“待会儿你以添水的名义进去看两次,看客人们吃的如何!”
“知道了,老板。”
快到晌午时,饭店客人明显多了起来。后厨也变得十分忙碌。
尤嘉宝三人的默契度丝毫不亚于这些长期在饭店工作的厨师,动作干脆利落。
周建国一共给了尤嘉宝三份菜单,他倒是会算计,给她的每一份菜单菜色重复的很少。她知道,周建国这是有意试探她是否会做多种菜色。
尤嘉宝并不觉得为难,反而成竹在胸,要知道她是个好吃的,不然前世也不会自己学做饭。虽然她比不上那些正儿八经的各大菜系的传承人,不过,只要有菜的详细做法,她一般都能做出来!
而安迪拥有一个庞大的信息资料库,这些菜的做法便在其中!
“主人,安迪还是很厉害的叭~”
“是啊,安迪棒棒哒。”尤嘉宝笑着夸赞。
安迪嘿嘿直笑,被夸赞了,显然十分的骄傲。
三份菜单做完,周建国留尤嘉宝吃饭,尤嘉宝不愿吃这里厨师做的,便又做了一桌。
包间里,周建国和尤嘉宝四人围绕圆桌而坐。
周建国挺好奇的尤嘉宝的厨艺,所以他挨个的尝了每一道菜。
在尝过前两道菜时,他的表情变了变,而在把所有菜都尝过后,他对尤嘉宝的信任增加到了百分之七十!
难道这小姑娘这么自信,敢情是真有本事的!
论厨艺她确实比高大龙更胜一筹!