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江言走到桌边，拿起了筷子，然后看了李秀莲一眼：“李小姐，我虽然还没吃，但光凭这道菜所散发出的香味以及色泽来看，这盘茄子，应该很是美味。而且，这盘菜盛盘这么久，都已经冷了，却依然香味扑鼻，证明你的确下了很多的功夫。”
李秀莲好像还不太习惯被江言如此夸奖，听江言这么一说，脸顿时一红，不过，她的双眸之中，却闪现着一种异样的光彩，倒不仅仅是因为被江言夸奖，更是因为，江言所说的话，很是专业，似乎也颇懂得厨艺一道。
而那余先生听了，却是冷笑一声：“也不知道从哪里学来的几句专业术语，就以为自己很懂品位菜肴了？猪鼻子插大葱，你装什么蒜呢？凭香味和色泽就知道菜的味道很好？小子，你太过自信了！”
江言对余先生的话，就像没听见一样，然后，夹起一块茄子，放进嘴里品尝了起来。
旁边的众人，本来一直小声的议论着什么，见江言在品尝，不约而同均是闭紧了嘴巴，因为听江言之前所说的话，一副很懂行的样子，他们想听听江言对这道菜到底有什么意见。
他们更想知道，面对这个大家惹不起的余先生，江言究竟是不是能对付得了他。
而李秀莲，则是一脸紧张的盯着江言，她突然觉得，江言就像是一位真正的考官，而自己正面临着江言的考验，她很想知道也特别在意自己的这道菜，会在江言心目中是什么评价。
而那余先生，则依然是一脸的不屑，因为他可不相信江言会有什么对菜肴有什么鉴赏能力的，他认为，江言只不过是在装模作样而已。
江言一尝那茄子之后，众人均是紧盯着江言的脸，想从他的脸色上看出一丝的蛛丝蚂迹来，只是可惜，江言并不像之前那些尝过的人一样，有什么东西，都会表现在脸上，他的脸色，古井不波纹丝不动，别人很难从他的脸上读出什么信息来。
“江大哥，怎么样？你尝过了，觉得我这道菜，烧得怎么样？”李秀莲一连紧张的盯着江言问道，似乎江言对自己这道菜的评价，已经远远大过于他们父女能不能留在魔门了。
“呵呵，李小姐，如果我没猜错的话，这道茄子里，你还稍微放了点辣椒酱在里面。”江言闭上眼睛品尝了一下，然后睁开眼睛笑着说道。
“咦，江大哥你好厉害，这都被你给尝出来了。”李秀莲脸上绽放着异样的光，这道茄子，是她用独门的手法所烧，她所放的那一点辣椒酱，既能提升茄子的口味，又不会让人尝出有辣椒酱的味道，哪里想到，江言居然能尝得出来。
李秀莲心中更加确定，这个江言，一定对厨艺一道，深有研究，甚至他的厨艺，远远在自己之上。
“这道茄子，口味香浓，而且选用新鲜的茄子，即便不去茄子皮，却也不影响茄子脆嫩滑的口感，烧茄子的调料，也经过经心挑选，更重要的是，这茄子不是用油炸酥，而是用七八分文火慢慢炖，因此茄子并没有一丝的油腻之味，营养也没有在高温烹制下流失……”
接下来，江言便对这道菜加以点评，娓娓而谈，当然，他所说的，并不全是这道菜的优点，一些不足之处，他也说了出来。
而那李秀莲听到江言说出的那些不足之处，先开始有点紧张，继而感觉豁然开朗恍然大悟，跟着一脸佩服的盯着江言，江言这简直就是在提点自己，在教自己如何将这道菜烧得味道更好。
开什么玩笑，以江言如今的厨艺水平，那可是冠绝天下的，他随随便便一提点，那也是够李秀莲受用一辈子的了。
而旁边的那些食客们，也是被江言这一番的专业述说给震惊到了，他们吃过美食无数，可是，却从来也没听一个人将一道菜点评的如此头头是道，江言的点评，他们虽然听得不太懂，但却觉得，就是江言所说的那么回事了。
而那余先生听得江言那一番述说，也是完全傻眼了，江言刚刚所说的，可以说对他来说，就是教科书般的存在，即便是他以前的师傅，所懂得也绝不比江言的皮毛多多少。
那余先生在惊讶之余，忍不住暗暗心惊，之前，他一直把李秀莲作为自己最大的竞争对手，如今，没想到冒出这么个厉害的人物出来，此人对厨艺的研究，恐怕高到是自己难以想象的，这个人到底是谁？如果是魔门的食客，那么他是一种什么特长进来的，如果也是厨艺特长，那么，自己的地位，简直就是危危可及啊。
“呵呵，虽然这道菜，多少有点不足之处。”江言对菜点评完，继续盯着李秀莲道：“但是，你已经表现的很是完美了，如果由我来打分的话，那么你烧的这道茄子，应该可以打上九十分，满分是一百分的。”
“真的可以给我打九十分吗？”李秀莲有点难以置信的盯着江言，江言之前提出自己的几点不足之处，她没想到自己居然还能得到这样的高分。
“呵呵，当然，我说九十分就九十分。”江言说完，然后对着余先生道：“于是我就不明白了，一个可以打九十分高分的菜肴，为什么有人只尝了一口，就说难吃，我现在，很怀疑这个人的目的性，余先生，你觉得呢？”
江言虽然没有明说，但是怀疑余先生的动机是不言而喻了，那余先生先是一阵紧张，继而回过神来，淡淡的道：“这位小兄弟，正所谓，各花入各眼，每个人的口味是不一样的，你觉得这道菜可以打上九十分，而我觉得及格都达不到。”
“呵呵，如果你觉得这道菜连极格线都达不到，那么，你就是存有私心！”江言冷笑一声道。
“胡说八道，我只是不想魔门再招一些质量很差的食客，我又有什么私心了？”余先生一副愤怒的样子。