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后院,小楼。
钟大和阿薛坐在一边,钟钟坐在他们对面。
额,这算不算是自家后院着火?
钟钟看着对面这俩,说心虚吧,又谈不上,但是有不知怎么的,就是有点……“我也没干啥啊,更何况他就是孩子。”
阿薛那皱得跟毛毛虫似的小眉毛顿时就变成了波浪眉,“不行,娘,我的!”
他才不管那是谁,只要是跟自己争香香娘的,都是坏人。
钟大扭头看了一眼依着自己而坐的小不点,扶了扶他,让他坐得更加稳一些:“什么你的,我的!”
小媳妇儿啥都好,就是太容易心软。
不过是一个小毛孩,人家一哭她就心疼、心软,这样下去那怎么行。
自己的媳妇儿,整日的被别的男人抱,传出去像什么话。
钟钟实在是受不了这两个醋王了,“你们别上纲上线的啊!你,那是你的侄子!还有你,那是你哥哥!”
她要是不治治这俩,以后她怕是连雄性动物都不能见了。
“我跟你们说,这叫自由!自由懂不懂,就是只要我乐意,又不伤害别人,我就可以按我自己的意思去做。”
“你们要是还这么个样子,不喜欢我接触别人,我就自己搬出去做住……”
这一大一小一听,眼睛都瞪大了。
要走!?这么行!“不许!”
钟钟冷哼了一声,然后道:“那我可以跟他们说话么?要是再发生今天这样子的事情,你们还会这样子么?”
阿薛立刻摇头,钟大则过了好半晌才摇头。
“好,既然你们都答应了。那咱们就干脆立个字据,免得将来你们说话不算话。”她是算死了这夫父子俩会再犯的,所以预防。
钟钟说完之后,这俩夫子就心不甘情不愿的再次点头。
唉,总好过小媳妇儿/香香娘要走啊……
……
前院,大家再次把注意力放到烤鸭上。
周少青一看见那刷了糖水的鸭子,就问钟钟:“你还会做这个?”
“也谈不上会,就是昨天刚做了一次。味道还不错,正好让大家都尝尝。”钟钟把所有鸭子都收拾好,就等着分批烤了。
周少青见她坐的有模有样的,心里不禁赞叹。
这挂炉烤鸭可不比直接放烘箱烤的容易,要准备的步骤多不说,就单单烤这一步就得费很多心思。
他知道她厨艺好,但是压根就没有想到这丫头还会做挂炉烤鸭。
她之前就说去过大江南北跟很多师傅学过几招,看来这几招没有那么简单啊。
这挂炉烤鸭,选材讲究,用料讲究,火候讲究,就连用的柴火都是要讲究的。能有这个耐心一板一眼做下来的,都不是简单的厨子。
“钟钟,你有想过把这个也拿出来卖么?”如果开一家烤鸭店,那生意应该是也是不错的。
他是商人,有商机的话那自然不会白白放过。
钟钟想了想:“也不是不可以,但是你要是真的想过,那就找几个靠谱儿的厨子过来,我教教就是了。至于怎么分,随你,反正我现在也没有多少赚钱的心思了。”
现在家里的各种进账加起来,都已经够他们一家大小花一辈子的了。
“那姓,你就当是入的技术股份。咱们照旧,你拿两成。”这绝对是笔不错的生意,值得一做。
说来在认识钟钟以后,自家的生意有一小半儿都已经是饮食方面的了。
其实这些更加好赚,主要的原因就是物以稀为贵,然后无论哪朝哪代,好吃的人总是少不了的。
你价格美丽,做出来的东西又好吃,那肯定就能受欢迎。
钟钟当然没有意见:“好,就照你说的办吧。对了,你今天带来的厨子,你让人都到厨房去吧,我已经把菜单都写好了,照着做就成。”
有人帮忙,她当然不会自己事事亲力亲为。
“嗯,这个不用操心,他们早就去了厨房了。”又是一笔生意,周少青心情很好。
……
午饭大家吃得比较简单,就是吃了点饺子而已。
不过这饺子也是费了一番心思的,这大冷天的,也不知道这几个厨师是上哪儿整的野菜芽子。
那嫩嫩的野菜加上炒好的鸡蛋沫儿,还是很香的。
钟钟又帮忙调了几种不同的蘸料,大家就吃得更加开心了。
就连周周和阿薛这俩小的,都吃了不少,那小肚子圆鼓鼓的,煞是可爱。
大家吃完了饺子之后,第一炉的烤鸭就可以了。
钟钟等那烤鸭稍微凉了一些之后就立刻带着几位厨子开始片:“咱们现在先片好,一会儿晚上热一热就可以直接吃,不用那么麻烦。”
这第一炉有三只,剩下的后面那一炉,送一只过去给牛家,其他就可以直接剁件儿。
不然要是都片片儿的话,那也太耗时间了。
这几位厨子也是没有见过烤鸭的,就抓着钟钟问了一通。
钟钟想着反正都是要教人的,还不如就直接教这几个呢。
于是她跟周少青商量了一番,他也同意,就这么决定了。
这两天的烤鸭,她是没有怎么注意挑选鸭子的。
但是要做出真的上得了台面的烤鸭,鸭子就必须要选最好的。
钟钟将选材这一块儿先着重的跟他们几个说了一遍:“这可不能偷懒,咱们要做出味道好的吃食,就是要费心思。”
“姑娘,咱们明白。”厨子嘛,就是要跟食材较劲儿才会越做越好。
如果随随便便马马虎虎了事的话,那是没有进步的。
“好,接下来就是这做法了……现在我只是给大家说一遍,到时候我还会给你们写一份儿详细的方子。”
“当然,如果你们觉得有些地方可以改进的,那就照你们的意思做。”毕竟他们才是专业的。
自己现在能充当师傅,那不过是因为他们还不知道有这玩意儿。
等他们钻研过了,必定会发现自己的做法还有提升的空间。
大家闻言都点点头,他们心里也清楚这位姑娘并不是真正的厨子。
就在钟钟快要教完的时候,“砰”的一声,柳清手里的杯子碎了!