番茄小说网 www.fqxsw.io,最快更新农家小事最新章节!
第508章 热闹的新年3
要是周少青在这儿,就一定会大骂钟钟教坏人的了,就冲她这奸诈的笑容,能是什么好主意......
要说真的了解钟钟的人,一个是钟大,一个就是周少青了。
所以周少青说的还真的是没错,钟钟教给黄氏的,那就是让她使出浑身系数跟钟二好好的运动一下!
等人家黄氏走了,她还在阴阴的笑呢。
钟大一进来,就看到自己小媳妇儿一脸的奸笑。“媳妇儿,你跟她说了啥?怎么笑成这样子?”
“没啥,就说了些女人间的事情。”钟钟怕钟大这蛮牛看出来,就立刻收起自己的笑容,然后摆出一副没什么事都没有发生的样子。
钟大也懒得揭穿她,继而跟她说起阿薛的事情来。“等出了年,也差不多到阿薛周岁的时候了,咱们是不是要给他办一场抓阄宴。”
虽然他表面上事很嫌弃这臭小子的,但是实际心里也宝贝得不行。
因为这是小媳妇儿经历了那么多苦痛才给他生下来的娃娃,是有着她一半血的娃娃。
“这是自然。”这可是周岁宴,当然是要重视的了。
而且古代是十分看重抓阄这个仪式的,虽然她自己不懂,但是也不能少不是?
不管怎么说,她家阿薛也是长子,以后可是要做大哥的,当然要给他办得漂漂亮亮的。
况且她也很好奇,这小家伙会在抓阄的时候抓出什么东西来。
千万别像贾宝玉那般抓胭脂水粉的啊,不然她可就有得愁了......
钟大看她脸上一会儿乐一会儿愁的,就知道她那小脑袋瓜子又开始在胡思乱想了。“行,那等出了年,咱们就开始准备。”
“对了,爹不是说周少青他们初二可能会过来么?那咱们初二就做烤鸭吃吧?我再烙些薄饼,卷着吃。”
最近她都没有什么功夫自己研究吃的,大家都是吃那些旧的菜式。
这东西吃久了也会厌不是,所以啊,得整些新鲜吃食来给大家尝一尝。
正好初二人齐,就挑初二吧。
钟大根本就不懂什么是烤鸭:“这鸭子还能烤?可是与之前做的烤鱼烤鸡那般?”
要是用调料腌制好之后放到石头上烤,那还是挺简单的,味道也不赖。
“不是不是,这吃法我没有给你们做过......”不过做烤鸭还得废一番功夫,首先这炉子就不能马虎。
钟钟想了想,然后麻溜儿的就拿纸笔画了一个样子出来:“明儿早上你们帮我砌一个出来吧,我下午就先试一试能不能行。”
他们是没有那么好的炉子的了,但是也没有关系。
用泥巴、砖瓦砌成的,受热更加好。而且里面的温度也比较好控制,她到时先做一只小的,试试水。
钟大接过图纸看了一会儿,问了几个不大明白的地方,就道:“行,没问题,晌午之前肯定能给你弄好。”
小媳妇儿想要的,那自然是要做得妥妥当当的。
惊一那帮小子为了吃,肯定也是卖力的干。
“嘿嘿嘿,那就好。等到晚上,你们就有好吃的了。”钟钟说完就收拾衣裳去洗漱了。
......
果然,大年初一早上,大家就开始在院子里倒腾起来。
秦大将军本来是不乐意的,你说说有谁大年初一在家里动土的啊!
但是一听到说是用来做好吃的,他就闭嘴不说话了。
动土就动土吧,反正那些说法都是人说出来的。好与不好,都是人说了算。
他说好,那谁敢说不好!?
于是钟钟早饭才刚刚端上桌,他们那边就已经说做好了,让她过去看一看。
还真别说,这成品跟钟钟想象中还真的是没有什么差别:“你们都快赶上人家泥瓦匠了,瞧瞧,这做得多好!”
钟大几个被她这么一夸,还有几分不好意思呢。“就是那么随意一弄,没怎么费时间......”
惊一和风一闻言嘴角抽了一下。
没怎么费时间......那那个天还没有亮就拉他们起来干活的人是谁?
“都赶紧洗洗手,一会儿准备吃饭!咱们吃完了饭,就开始准备做好吃的了!”钟钟自己一说完,都有点想笑。
这才刚刚做好早饭,就已经开始谋划着下一顿了。
他们钟家,都要变成养猪场了呢。
这群人一听,当然是十分乐意的,都笑嘻嘻的去排队洗手。
......
早饭结束后,钟钟就在钟大的帮助下收拾了一只鸭子。
因为没有打气的,那就只能自己给鸭子吹气儿了,她把气儿吹好之后就麻利的把所有口子都扎了起来。
惊一他们哪有见过这样子的做法,个个都好奇得很。
“还给鸭子吹气儿呢,真是稀奇。”
“嘿嘿嘿,我也不懂这个是啥子原理。但是嘛,只要是姑娘做的,那一定好吃。”
“是这个理,咱们只要等着吃就对了。”
钟钟听着他们的声音,嘴角扬得老高。这群吃货,还真是她的忠实粉丝。
收拾好的鸭子已经被她挂了起来,等着沥干水之后就烫皮挂糖色。
她兑的糖水比较稀,这是因为稀糖水最后做出来的烤鸭颜色比较亮,金黄金黄的,看着就有食欲。
就在她将煮开的糖水往鸭子上淋的时候,风一就忍不住出声了:“姑娘,这样子的温度,是不可能把鸭子烫熟的。”
这鸭子虽然不是最大最肥的,但是也有差不多六斤重。
就这样子烫的话,最多只是把表皮烫熟而已啊。
“当然是烫不熟的,我做这一步,也不过是为了到时鸭子上面有一丝甜味儿,更加可口。同时也让成品更加好看而已。”
“对了,你们先找个人去把把炉子烧起来,用血大柴烧,这样子留出来的炭火多。”刚刚烧出来的炭火,火力比较猛。
雨一一听,就立刻去了。
上好糖浆之后,钟钟又再次把鸭子挂了起来。
然后她就开始准备灌汤了,这灌汤她用的就是花椒配成的水。
等鸭子晾得差不多之后,她就把灌水全部充到了鸭子里面。