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齐记商铺风风火火的开张，很快便在整个西平城都有分店，且物美价廉是主打，一时间受到百姓们的追捧，虽说这些店铺卖的很多东西比不得老字号，但胜在百姓们买得起而且买的放心，没见着有夏家少
东家参股吗？夏家是不会毁了自家声誉的。不仅仅如此，黑白两道的势力都不找齐记麻烦这才是最关键的，很多人都好奇齐家是怎么靠上夏家这颗好乘凉的大树的，于是齐家是北稻的实验者以及卖粽子、茶叶蛋并且美味斋所有熟食制品都是由齐家
提供的消息便传开来。
因为齐家的下人都有各自的差事，很多店铺都要雇佣人来做小二或是打杂的，再加上工钱给的也高，愿意应聘的人多的排起长龙来，让掌柜看着都头疼。
转眼间便是半个月过去，各个掌柜拿着账本来齐家报账，夏继祖自也是抽空过来听听，当听到纯利润之后还是忍不住惊讶，而背后的销售量更是惊人。“这半个月来大家辛苦了，接下来应该不会这么忙了，毕竟凡事都有个热潮，而且夏天天气热很多吃食放不住，百姓们也不愿意多买，掌柜们安排一下给店里的伙计轮流休假吧，工钱照付便是。”云朵听完
倒是半点也不惊讶的样子吩咐了一句。
“东家，不干活还给工钱这是要亏了吧？”有个掌柜的皱眉问道。“于掌柜能一心为店铺考虑自是好事，不过一个店铺能否长远的经营下去不仅仅是要考虑客源，也要笼络人心，只有上下一心才能把店铺做好，这又何尝不是好口碑？”云朵浅笑道：“有些东西不是能花银子
买到的，但是不花银子绝对得不到。”
“多谢东家提点。”于掌柜受教的抱拳，对于第二次见面云朵便能知道他是谁心里也是满意的，看来他们的这个东家不是普通农妇，以后说不定能有大出息，他们这些老下属也能有发展的空间。“另外，俺刚才查了一下账本记录，有些吃食当日卖不完的你们都留着第二日卖，半价虽然能保住成本，但若货物多了也是卖不完的，以后要留意市场需求，不要急着把顾客的需要填满，吊着些胃口反而会增加销售量。”云朵指着一本货品清单道：“以后再有这么多剩下的东西没卖，各位掌柜的可就要做好被扣工钱的准备，俺也不难为着各位，给你们半年的时间来做时常调查，在这半年里货品剩下过多的就
用来救济穷苦人或是乞儿吧。”
一众掌柜一脸为难的看向夏继祖，他们如何能掌握时常需求？谁也不知道客人什么时候想要买什么啊。
只是夏继祖却是垂眸不语，他比这些掌柜的更想和云朵学习一下一些做生意的新手段，而今天便学了两招，或许夏家也该改革一下现有的经验模式。
云朵自是不知道夏继祖心中所想，又说了两件事之后便让一众人回去，见夏继祖还没有走的意思便问道：“夏少东家可是有话要说？”
“云娘子做生意的手法和我所知道的不一样，想问一下云娘子可还有其他的经营之道？”夏继祖直白的问道。
“想起什么做什么罢了，夏少东家想要偷师没问题，不过凡事都有一个循序渐至的过程，夏少东家何不等等看呢？”云朵浅笑。
“是我贪心了，以后还请云娘子不吝赐教。”夏继祖笑道。
“是相互学习交流，这世上只有最适合的办法，没有最应该的规则。”云朵依旧浅笑，想让夏继祖对合作的事情更上心，最好的办法便是有更多能吸引夏继祖之处。
府城的生意不需要云朵多费心，有夏继祖这块招牌在没人敢打主意，除非是那些人想和夏家对着干拿她的铺子试水。
但是周边一些县城和镇子上云朵则是与齐开运都去转了转，与这些地方的美味斋的掌柜本就不熟悉，云朵不相信所有美味斋的掌柜都是夏继祖的人。只是粗略的转了一圈后云朵并没有发现异常，至少明面上那些人都卖夏继祖的面子，且齐记的店铺里都是和当地美味斋掌柜关系不错的人做掌柜，云朵心里明白这些人之间必定有些猫腻，但只要不过分她
也不会拆穿，水至清则无鱼的道理云朵很清楚。
逛了一圈之后，夫妻俩也大致的了解一些各地虫灾的情况，齐开运便将云朵送到云家去小住几日，他自己先行回了青谷村免得家中有事。
“留儿姐，到姑姑这里来。”看着在院子里拿着树枝比划的留儿，云朵笑道：“留儿姐是在学写字吗？”“嗯。”留儿用力的点点头，虽然这些年云孟氏一直宝贝这个孙女，可先天的不足还是让小丫头看上去有些娇弱，“爹爹每天都要出去忙，回来还要看账本，等留儿认字就可以帮爹爹看账本，爹爹就不用那么
累了。”
“我们留儿姐真懂事，姑姑教你识字算账好不好？”云朵爱怜的看着小侄女，她自己也是喜欢女孩更多一些，可连着生了两个儿子云朵也是没办法。
“真的？”留儿眼神亮晶晶的看着云朵。“当然是真的，晚些时候你爹爹回来，姑姑会和你爹爹说说，让他给留给请个女夫子回来，这样留儿以后就可以天天学识字了。不过呢，识字可不是一时兴起的事，要坚持下去才能有学问的。”云朵循循善
诱的与留儿说着道理。
云孟氏坐在一旁晒太阳，听着姑侄俩的话面上挂着柔和的笑意，只是眼底却有着化不开的哀愁。
虽然云孟氏疼爱孙女，可这个年代的女人对孙子更为看重，只是云飞坚持不纳妾云孟氏也不想逼着儿子，只能把孙女当成孙子来培养，但又心疼孩子太小才迟迟没有给请先生。教留儿认了两个大字之后便让她去一旁练字，云朵转身之际正好看到云孟氏叹息的神色，知道云孟氏心中的愁事，云朵上前挽着云孟氏的手臂笑道：“娘，其实大哥的想法没有错，留儿虽小却能看得出是个
有担当的娃儿，等留儿长大后给她物色个人踏实一些的上门女婿，以后也不用怕大哥后继无人。一家人在一起最重要的是开开心心，娘又何必给自己添愁绪呢？”“娘说不过你这丫头，左右这是你大哥的事，娘也不会逼着他做啥。”云孟氏站起身，点了云朵的额头一下道：“娘去给你做你最爱吃的手擀面去，在娘家住了好几天了，明儿就家去吧，男人可是不能离开太久的。”