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打荷包蛋可是一个真正的技术活,从荷包蛋的形状与完整程度,就能看得出你对这种技术掌握的熟不熟练。
王小铁对于荷包蛋,那是相当的精通,这得益于他日常的饮食方便面,能煮得一手好方便面的宅男,打荷包蛋的功夫自然不在话下。
打荷包蛋的时候,最好的办法就是让鸡蛋靠近水面,不要挨上,容易烫伤。而且不要在锅边的位置,再锅的正中心,让蛋清蛋黄可以直直的落入锅底。
水的温度很重要,如果沸腾的水,会瞬间讲蛋清蛋黄搅碎,那么就成了鸡蛋汤了。七八十度的水还是相当平静的,但是只需要十多秒钟,就可以让蛋清蛋黄成形。
蛋清蛋黄落入锅底的瞬间,千万不要动。等待十秒左右,在用锅铲贴着锅底,轻轻的移动到一边,然后打下一个荷包蛋。这里最重要的事,不要让第二个荷包蛋太过于靠近第一个,那么会连成一体的。
王小铁打了4个荷包蛋之后,然后用锅铲将荷包蛋直接盛到了碗中,这个时候,荷包蛋并没有全熟,一会儿还得回锅。
总共是9个荷包蛋,全部完成之后,王小铁再次将火扒旺,使锅中的水完全沸腾起来。
煮面,然后将所有的荷包蛋全部放进了锅里,随后加上适当的食用盐,等面条熟了之后,今晚的晚餐算是大功告成!
将每个人的碗中盛满了细细的面条,上面放上一个大大的荷包蛋,随后用勺子往面上浇点儿热汤,这就是王小铁给自己女儿们做的第二顿华夏传统美食:炝锅荷包蛋面条。简单而又美味的食物。
在森林的某处,八个人一只猫,围绕着一个热气腾腾的炒锅周围,哧溜哧溜的响声彼此起伏,络绎不绝,形成了一段不太美妙的篇章。
“好吃吗?”
王小铁的食量不大,不过经过一天的劳累之后,他竟然吃了两大碗,而且还喝了不少的面条汤,现在小肚子都有点儿鼓鼓的了。
“好好吃!爸爸你真棒!”小幺就坐在王小铁身边,直接站起身来,在他的脸上“吧嗒”就是一口。
“我也要亲爸爸!”
“我也要!”
一时间,王小铁成了抢手货,一群小丫头片子都献殷勤般的,争先恐后的跑到他身边,在他的脸上狠狠的亲一口。
王小铁是觉得很幸福,不过他也知道,自己的脸上,现在全部都是口水,而且还是混合着面条汤的口水,黏糊糊的。
“好了!好了!别亲了!小幺!你要是再咬我。信不信爸爸用胡子扎你!”
小幺立刻笑嘻嘻的跑走了,嘴里却挑衅着:“来呀!你来扎呀!我不怕!”
跟自己的女儿嬉笑了一阵之后,王小铁用铁锹铲起一堆燃烧比较旺的火进入了捕兽人小屋当中。
这里太靠近北方了,夜晚之后,天气已经开始变凉,不出意外,在凌晨的时候,气温估计会低到十度以下,所以在庇护所中也需要取暖。
庇护所的正中央王小铁同样挖了一个火坑,只是一个坑而已,并没有挖什么进气道。也没有必要。
在周围都是密密实实的防水布,根本就不会有风。趁着还没有到睡觉的时间,王小铁在庇护所里将火烧旺,将里面的温度升高之后,就要熄灭火堆,因为火焰燃烧会大量消耗庇护所里的氧气,这样的密闭空间中,还有这么多的人,那也是一件危险的事情。
趁着火焰的亮度,王小铁开始整理所有的睡袋,保证睡袋的下面都有防水布,防水布之上,王小铁又加了一层被褥,这样也能让所有人睡得更加舒服一点儿。
“好了!大家都进来吧!”
等待王小铁全部布置好之后,将所有的人都召唤了进来,火还需要多烧一会,只需要打开门口的防水布就可以了,等到睡觉的时候,再将门口封好。
王小铁将所有的碗全部放在了锅中,然后盖紧盖,又用一块石头压在上面。打算明天天亮的时候,再去河边刷碗,晚上去河边是一件危险的事情。
“哇!好漂亮的被子!”小幺一直就很欢乐,当她进入到庇护所之后,立刻看到了一个个颜色不同,排列整齐的睡袋。
“笨蛋小幺!那不是被子,是睡袋!”小六只比小幺大一岁,却懂的比小幺要多不少,立刻在小幺的面前摆出一副大姐姐的姿态。
“睡袋是什么?睡觉的袋子吗?五姐,我要粉色的!”刚要发问的小幺,突然看到了小五靠近一只粉色的睡袋,立刻撒丫子跑了过去,一下子扑在了那个粉色的睡袋上。
小五无奈的智能选择了旁边的一个红色的。在家里,小幺要想得到的东西,绝对会得到手。久而久之,这群姐姐们,也就习惯了凡事都让着年纪最小的小幺。
“那爱丽丝阿姨睡在哪里?”老大数了一遍,发现庇护所中只有8条睡袋,好像并没有爱丽丝阿姨的。
“我趴在门口就行!”爱丽丝拥有一身柔软的毛,根本不怕夜晚的寒冷,为了这一大家子着想,她主动承担了守夜的重任。
对于猫咪来说,警觉性是它们天生的能力。而爱丽丝变成猫以后,也具备这样的天赋,晚上由她守在门口,再合适不过了。
王小铁也没有亏待爱丽丝,在门口处,也帮她铺了厚厚的被褥,让她可以睡的舒服一点儿。
“好了!小家伙们,睡觉吧!不要脱衣服,小幺!直接钻进去,小二,你帮你妹妹把拉锁拉起来,小心别夹到她。”
火焰的温度已经让整个庇护所里很舒适了,现在是进入梦乡的最好时机,至于明天,还有一大堆工作在等着王小铁。
看到所有的小丫头都躺好,王小铁将火坑里的火用土掩埋住,然后来到门口,将防水布放下来,又用石头压住,回到了自己的地方。
他的位置同样是在门口的一侧,爱丽丝则在另一侧。
“晚上谁要尿尿的话,别忘了叫爸爸!知道吗?”最后嘱咐了一句,王小铁钻进属于自己的睡袋中。
“嗯~爸爸晚安!”
“知道了!爸爸晚安~!”……
“乖!晚安!睡吧!”