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做“糖葫芦”的诀窍其实不难。
关键处只有几点。
就在原材料的处理,水糖调和比例,熬糖的火候,以及蘸糖的手法上了。
有“张大勺”这块宝在身边,再加上洪衍武和陈力泉已经有了点厨行底子。
像这点技术上的难关,自然就不算什么事儿了。
说实话,确实不负名师指点。
没两天,他们哥儿俩就学得是模是样了。
他们蘸出来的“糖葫芦”,不但味儿好,卖相还好。
像普通“山里红”的,糖薄透亮且均匀,顶上的糖片儿能有六七公分长。
至于花色品种,“张大勺”给示范过的两样儿,他们也已经基本掌握。
虽说俩人还做不到把馅料弄成花朵模样。
也不能在山药上刻画复杂的图形,镶嵌“百宝”。
更做不出带着糖色、栩栩如生的昆虫来。
但至少也能弄个颜色艳丽,诱人馋虫的“蛤蟆吐蜜”和“五彩山药”。
说白了,高精端的玩意,那确实不是一天两天练出来的。
可常规的手艺,他们真的已经不在话下,远超一般水平了。
所以对于洪衍武来说,这蘸糖葫芦的技术能学成这样,眼下就已经够了。
既然已经知道自己的水平能稳占市场鳌头了。那么再继续追求技术的更高境界,自然就没那么重要了。
毕竟他和“张大勺”不一样,考虑更多的是现实需要,也就是做买卖赚钱。
当务之急,显然是应该抓抓利益转化的事儿。
尽快得弄出点实际成绩来,好让替他们提心吊胆杨厂长和魏大姐放放心了。
于是接下来,洪衍武干了两件事。
首先是把原料的数量、标准,操作流程以及制作时间,尽量数据化、标准化,并且通过记录下来。
以便于他们把技术转授给其他人,迅速扩大生产,把产品量化。
其次在这件事儿干完之后呢,就是该再给青工们开一次会了。
要说难听点,也就是得拿胡萝卜忽悠几头驴来,该上磨干活了。
就这样,在那帮青工们享受了八九天的福利之后,洪衍武和陈力泉便借着早上给青工们发东西的机会,开始公布招工消息了。
说实话,这时候青工们再见到他们,态度已经大变了。
毕竟吃人家嘴短,拿人家手短嘛。
几天下来,洪衍武答应他们的东西就没短过。
哪怕是“北海”这样的丙级烟,仅仅两毛五一盒。
可谁能这么白给啊,是不是?
所以在这帮小年轻的眼里,洪衍武和陈力泉那都顺眼极了,不是亲人胜似亲人啊。
虽说彼此还有着一定距离和界限,很难说是成为真正交心的哥们儿。
但见面露个笑模样,点头打招呼,甚至互相逗逗闷子,还是过得着的。
就比如说今天吧,洪衍武和陈力泉进屋之后,一说有几句话要先宣布一下,之后再发东西。
这帮青工里,一个爱拔份儿,叫段刚的小子,就自发替他们主持起纪律来了。
他站起来,对屋里乱哄哄的人就是一嗓子。
“都闭嘴,安静安静,没见着人家有话要说嘛。都好好听着啊,都给个面儿啊。”
跟着一转头,又冲洪衍武一敬礼,带着调侃说,“请领导指示。”
这流里流气的德行,顿时把洪衍武逗笑了。
他不会计较这小子耍贫嘴,反正日后日子长着呢,早晚这帮小子得让他捏鼓得服服帖帖。
倒是现在,有他的帮忙,全场还真安静了,这就可以了。
于是他也不绕弯子了,直接亮明来意。
“小哥儿几个,小姐儿几个,今儿不为别的啊。主要我这儿有几个赚奖金的差事,想借这个机会问问大家感不感兴趣?”
这么一说,大伙儿全愣住了。
因为自打他们进厂以来,光干杂活当搬运工了。
从没听见过“奖金”俩字,连厂龄钱都没有。
只有基本工资、季节补贴和副食补贴。
这也是他们甘心在这儿混日子的原因。
干也是三十八块,不干也是三十八。那谁还干啊?
可话又说回来了,谁不盼着多挣点钱啊?可没人跟钱过不去。
于是反响登时热烈起来,那段刚就率先叫上了。
“哎哎,奖金多少啊?干什么活儿,说清楚了哎!”
可谁都没想到的是,洪衍武的回答,又让大伙儿的情绪迅速低落下去。
“活儿简单。一样儿是卖糖葫芦,一样儿是做糖葫芦,想干哪个可以商量。奖金呢,一天一块钱。干好了,这差事就是长期的。”
这帮小子几乎都有眼高手低的毛病,顿时抱怨声一片,就跟蛤蟆坑似的。
“好嘛,我以为什么活儿呢,居然让我们卖糖葫芦啊?真是的,亏你们想的出!不去,不去!”
“就是,多丢人啊!你们服务公司就靠这个挣钱啊?这传出去还有脸见人吗?我们可是正经的产业工人,哪儿能干这小商小贩的勾当啊?”
“嘿,才一块钱一天?够抠儿的啊!加上工资才一个二级工的待遇。就这么点儿钱,你就想使唤我们干这个,把我们当要饭的了?你这主意打得也忒不地道了……”
说着这些话,青工们的眼睛里又重新有了防范和不屑。
可洪衍武并不后悔,因为这本就是他所预料到的情况,也是他故意为之。
他当然能一开口就报个五块钱,保准儿人人动心,可那就没有意义了。
他不能让这帮小子平白无故得到这么大的好处,那不成了天上掉馅饼了吗?
只能养出挑肥拣瘦、好逸恶劳的懒蛋来。
俗话说得好,既然是要饭吃,就别嫌弃窝头个小。
而且五个手指头还不一样呢,这帮青工里肯定有家庭相对困难的主儿。
他这么做的目的,为的就是想把因为生活困境,迫切需要改善经济条件的的人,先甄别出来。
因为只有甘心豁出面子,连小钱儿都急着想挣的主儿,才肯真正的好好干。
才会懂得珍惜,才是他应该优先帮一把的人。
果不其然,乱纷纷的嘈杂声中,尽管冷嘲热讽的是主流,可这差事还是有人应声了。
一个小伙子最先站了起来,面色有点尴尬地问。
“那什么,这事儿我去行吗?不过……不过我得说明白了,我可没卖过东西,也没做过糖葫芦。还……还有个事儿,我得先问清楚了。这钱我肯定能拿到吗?到时候是跟这月工资一起发吗?”
在他说话的同时,底下就已经有人哄起来了。
不但耻笑他没出息,还来揭露他平日的短处
说这小子财迷一个,一分钱都不带放过的。明明不抽烟,每天还跟着一块儿领烟,这是个什么便宜都要占的主儿。
这让小伙子又羞又怒,不由激动的声辩起来。
“我朱震凡凭劳动挣钱,怎么就财迷了?你们不爱干的活儿,我去招着你们谁了?再说了,大家都可以领的东西,我为什么不能要?我又没有多拿?你们别老挤兑人行不行?我是没出息。可要是你们谁家里,凭两个人的工资要养活六口人。你们也比我强不了多少……”
这话一说,屋里顿时肃静了不少。
特别是了解一些情况的人,就在底下悄悄说了。
“哎呀,‘朱子’是顶他爸的名额来的。他们家确实有困难,他妈有哮喘,没法工作。底下还有仨上学的弟弟妹妹。他愿意去就去吧,都少说几句……”
洪衍武也听见了,他对小伙子的情况相当满意,点点头就说。
“你叫朱震凡是吧?没有经验没关系,只要尽心尽力就行。至于钱,你放心,根本用不着等那么久。咱们是日结,干一天拿一天,你今天干活了,今天下班就发给你。”
这么着,一有了带头的,后面就好办了。
特别是听说一天一结账,就又有两个小子站了起来,说也要去。
紧跟着,一个姑娘脸红着也问。
“那我要是干一天,第二天要不想干了呢?还能再回到这里来吗?”
洪衍武知道姑娘家面嫩,对这个也痛快答应。
“没问题,这是两厢情愿的事。你不愿意干,当然可以不干,可以先试试,干一天再决定。真的不适应,绝不勉强。”
这样这姑娘没了后顾之忧,就又拉着另一个姑娘加入了进来。
至此洪衍武眼瞅着已经算是分化成功了,便最后又甩了一鞭子。
“各位各位,再说一句,我可就要六个人啊。谁还想干,赶紧的。最后一个名额,最后一个名额!”
得,这么一催,最后一头“驴”也摇着尾巴出来了。
全员集齐,人选落定。