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桑果的新火锅经过前期如火如荼的准备,如今已经正式开业了,有了先前的客人积累,都不用怎么宣传,开业后就已经场场爆满,虽然火锅跟串串大同小异,但味道还是不同的,去吃串串的多是些小老百姓,而新铺子地方大,楼上落下两层,还有雅间,一些有钱人约上三五好友,就连一些闺阁小姐也走出了家门跟几个手帕交进了雅间。
桑果的火锅店毫无预兆的崛起了,对于食客们那简直是再好不过的事儿,但对于镇子上其他的一些酒楼的生意还是有很大的影响的,而虽然铺子多了,可桑果并不比之前累多少,何大姐和几个人足够打理串串香的了,就算她不去,也不会有什么事儿。
火锅店因为是新的,所以她照看的时间比较多些,但金玲的确没有让她失望,手脚麻利,还有些管理的才能,搁在现在培养足可以当个店长了,新来的伙计虽然不同村的,但手脚什么的也勤快,毕竟像桑果这样给高工钱的老板太少了。
桑果眼下不差钱,只要手下的人老实肯干,不偷奸耍滑的,她不介意自己吃肉,给他们一些汤喝,不光有工钱拿,她还允诺每个月会有浮动的奖金,谁打碎的盘子碗少,又赏,谁对待客人用心得到好的评价,有赏,谁笑脸迎人,赏。
当然,有赏就有罚,不过来这干活,谁都是奔着好好干,多拿钱来的,哪个愿意挨罚呢。
原本镇子上的那些大酒楼的老板是瞧不上什么串串的,有身份有地位的人,有几个会去那种杂乱的地方去吃呢,之前只是眼看着串串坊和串串香打擂台,最后折腾出事儿来了,不过是看热闹,坐山观虎斗的心态,可如今火锅店的崛起,那些老板们可就坐不住了。
不说一半也有两三成的生意被抢走了,他们再也没办法安静的坐在椅子上喝茶听戏优哉游哉了。
有压力了就要想办法,有那些不厚道的,想着法的使手段,对于卖吃的地方来说,饭菜里出现点儿脏东西,肯定是会影响声誉的,头发,蟑螂,老鼠,这些一旦出现,在由着一些人添油加醋的渲染一番,足可以让一家大酒楼倒闭。
只可惜连阿芙蓉那种东西桑果都不怕,就这么小儿科的东西能够难得住她吗?
而她铺子里的几个伙计,在赏罚分明的制度下,个个化身福尔摩斯,每天都会救出好几个想要下手的,最后的结果当然是挨了一顿打不说,还被送去了衙门。
起初赫连九霄还纳闷桑果选伙计为啥选体格健壮的,又不是干苦力,瘦一点的也可以啊,可现在总算知道了,看着那些被打的鼻青脸肿的家伙,还有那些伙计一字排开,犹如一道墙似的牢牢的守护在火锅店门口,赫连九霄在内心里又给小丫头记上了一功。
火锅店不仅在镇子上名声大噪,最近还引来了县城的食客们,桑果觉得岂止是现在的中国人傻钱多,古代的人也是如此,人傻,钱多,一个火锅就能让这些有钱人巴巴的跑了上百里路来吃一趟。