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段元洲那边倒是很快就派人递了个消息过来,说是找到合适的人选了,约江篱和江松树他们兄妹两过去看看。
刚好江篱这几天在往返城北,忙于布置刚买下来的铺子。
饼铺大爷大娘收拾得很干净,只留下了一套桌椅,还有一把称,但是那套桌椅上面铺了厚厚一层油烟,而且桌子也有些晃动。
这几天江篱在忙着找人帮忙做一个柜台,另外还得置办一把杆称,大爷大娘倒是给他们留下了一把称。
但是他们的那把是小型称,江家在这里设立的一个站点绝大部分还是做的酒楼餐馆的生意,少则几十斤,多则上百斤。
大爷留下的那把称只能用来称卖给散客的卤肉。
除了置办店里要用的,还买了好几个大缸,到时候用来装卤肉的,另外还买了一个炉子,给驻店的人准备一套被褥。
这个时代还没有腻子粉可以刷墙,江篱去找人做了竹帘,直接挂在墙上。
挂完之后一看,还别有一番风味。
不像卖卤肉的,倒像是文人雅士喝茶饮酒作诗的地方,已然焕然一新的模样。
现在就等招到人就差不多可以开业了。
江松树将铺子门关上,兄妹两朝着段元洲的牙行赶去,跟段元洲约好的是下午见的。
江松树跟江蓠讨论着自家的卤肉生意,“阿篱,上次你说以后整座山头都要派上用场,当时人多我就没问了,如果光是用来做卤肉的话,恐怕没有那么大的消耗量。”
到底卤肉是卖给家底殷实一些的人家,一般农户一年到头也吃不上多少肉。
对于这点,江松树是有点担忧的。
特别是卤肉生意一开始是很火热的,但是吃得次数太多了,也会腻味的。
“我已经在研究新品了,这锅卤水可以卤猪肉,就能卤鸡鸭鹅,不同物种的肉质是不一样的。”
江蓠想着就要呲溜口水了。
只是单单口头描述给江松树听,怕是不能理解。
江蓠其实早有想法,但是家里的事一件接一件,忙活不开。
既然今天江松树提起了,那就安排起来吧。
两人先赶着去了牙行,提前了半个时辰到的,牙行的伙计也认识江松树,招呼道:“阿松哥,人还没到,先里面坐吧,东家刚刚出去了,说是等会儿就来。”
原先由于江松树是从对家牙行过来的,大家对江松树都很是敌视,甚至有些不满段元洲将江松树带来牙行。
直到后来江松树给店里带来了不少顾客,江松树只是将人介绍到牙行来,中间谈价交给了牙行其他牙人去发挥了。
当然,江松树在中间也是有抽成的,到了其他牙人手里虽然少了很多,但是这就差不多是白捡的,蚊子再小也是肉。
江松树被伙计领到后头院子,沿路不少人同他打着招呼。
伙计给上了茶水和点心就出去了。
段元洲说出去一会儿,果真很快就回来了,上了茶水都还是温热的。
江松树和江蓠坐在院子里正聊着天,就听到由远及近的脚步声。
很快段元洲脸上笑嘻嘻的,迈着轻快的脚步,背手朝着江松树和江蓠走来。
“段兄!”
江松树站了起来。
“瞧瞧我带了什么过来!”
段元洲脸上带着笑,笑中又藏了神秘感。
江松树挑眉,江蓠趁着段元洲不备,扯了一下他手臂,朝着他后面看去。
“咦?你带过来了!”江蓠倒是把这事都给忘了。
江松树这时也被勾得好奇心起来了,段元洲把藏在身后的东西提了出来,觑了江蓠一眼,“你这姑娘真没意思!”
“那只兔子下了一窝崽子,总共六只,存活了五只,呐,全靠我院子里的丫头侍弄的好。”
段元洲将兔笼塞到了江蓠怀里。
江松树还一脸不明所以,还是段元洲略带抱怨道:“我一窝的兔崽子,你妹妹可好就要了三只,你都不知道这兔子有多难养活,不能冷着了,不能热着了,吃的菜叶还不能带水,动不动就拉稀,死给你看。”
段元洲说得多心酸,好像侍弄兔子的人里面有他一样,从头到尾就去看过三次,其他都是丫鬟在弄。
下的五只崽子,三只给了江蓠,一只最好看的给了正房的嫡出弟弟,跟江柏树差不多年龄。
剩下的那只,看那丫头侍弄的那么辛苦,日夜看守着,就赏给那丫头了。
“谢啦!”江蓠龇牙道谢道。
段元洲有些傲娇地哼哼。
这兔子还小,不能吹风,江蓠将兔笼提到后院马车车厢上放着,兔笼里面铺了干草,还有干净的菜叶子,准备这些的人可以看得出来是很用心的,将小兔收拾得干干净净。
等到江蓠回到院子,却不见江松树和段元洲的身影。
听到外头的声音,循着声音走了出去。
两人正在跟一个三四十岁左右的男人说话,那人穿着粗布长衫,看着挺高挑,还有点黑瘦。
主要是江松树正在跟对方说话。
江蓠正看着,就见两人带着那男人朝着这边走来。
“阿篱!”江松树抬手朝着江蓠招呼。
三人同时朝着江蓠看来,江蓠对着那人点了点头。
人的第一印象也是很重要的,江蓠看到男人的第一眼,觉得对方起码看起来挺稳重的,眼神也不飘忽。
江松树将江蓠介绍给对方,道:“这位是我妹妹,不过同时我们铺子的当家人。”
江松树怕江蓠受到轻视,立马先给江蓠站台。
“东家好,鄙姓张,全名张贵阳。”张贵阳对江蓠自我介绍道,看着江蓠的时候微微有些讶异,但这神情只是一闪而过。
“张叔,里面请!”
双方打过招呼之后一起朝着后院走去。
“你说你之前在其他铺子当过账房?”
四人一坐下,江松树就继续发问,“不过我们铺子要招的人可是需要身兼多职的。”
他说完看了江蓠一眼,江蓠跟着点点头,接着道:“要当掌柜,兼任账房,还要帮着理货,所以不只是会算账就行,还得有一把子力气。”