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江蓠跟着忙活了三天,比自家去摆摊还累人,从早忙活到晚。
不过好在这麻辣烫生意很顺利,一天比一天火热。
特别是红汤汤底的麻辣烫更受欢迎,基本上不管是码头的工人还是来往商船上的客商,都知道码头开了一家麻辣烫,光是骨头汤底,就很受大家欢迎了。
其他人家都是清汤寡面的,没谁舍得拿骨头汤来做汤底。
而刚好江蓠在猪肉摊买肉买得多,这些骨头剃完肉之后猪肉陈一般都是拿回家送人了,或者自己吃,江蓠现在一买就将近一两百斤的肉,让他免费送些没有肉的骨头,猪肉陈哪有不同意的。
尤其是知道江蓠生意都做到城西去了,如果不在这里买肉了,从城西买也不是难事。
第一天做完生意回家的江春花一家,拖着疲累的身体连夜将铜板都串好了,第二天就给江蓠报了一个大概的数字,竟然有将近三两的收入,成本也不多,江蓠算了一下顶多就五百文钱。
这可比她卖卤肉还赚钱,她四两的收入甚至都赚不到二两银子。
只不过卤肉比麻辣烫就简单一些,一锅煮好,然后卖出去就可以了,麻辣烫那就比较累了,又要串肉又要捞煮,还得洗碗筷,需要的人手也多一些。
江春花把钱给江蓠再算一遍,江蓠让她先记着,等三天后再一起盘算。
三人忙忙碌碌完前三天,才终于顺畅了一些,速度也快了很多,人也就轻松了一些。
“姑姑,这三天下来,我看了一下还是得有三个人才行,守着炉子的肯定得有一个,是走不开的,收钱也得有人,收拾桌子还有碗筷的也得有一个,高峰时期你也看到了,碗筷都洗不过来。”
结束三天摆摊生活,回去路上江蓠分析给江春花听。
现在这情况要么就是曾大牛不去扛包了,回来帮忙,或者这摊子再招一个人来帮忙洗碗,收拾桌子。
江春花想了想,道:“这事我这两天也有跟你姑丈聊过,找个大娘来帮忙,一个月给六百文钱,并且还包吃两餐,你看怎么样?”
江蓠点点头,“这样子也行,您有物色好的人了吗?”
“你姑丈在码头扛包认识的一个管事媳妇愿意来。”
这也算是曾大牛卖管事的一个面子,别看这洗碗收桌子不是多体面的活计,但是要是放出去,可大把人要。
何况还包吃两餐。
见事情定下来了,江蓠就放心了,“这骡车你们先用着,等会儿姑丈送我回家,然后再把骡车赶回来,等忙完这几天,到时候再看看要不要用公家的钱买。”
江蓠的话打住了江春花的话头,原本她是想推辞一下的。
但是既然江蓠提起后续有要买骡车的计划,那就暂时先用着娘家的。
她是知道江蓠家有两辆马车一辆骡车的,倒是也够用。
然而第二天,江蓠一家子赶着马车要进城摆摊,半路上小黑马又撂挑子了。
花了两刻钟的时间,这马死活就是不走,江老爷子提议道:“阿篱,不行的话先把板车卸下来,我们推着板车先进城,至于城西的那个摊子,等会儿进了城里了让你娘花钱雇辆马车送过去吧。”
没办法,目前也只能先按照江老爷子的话先进行着了。
这是江蓠第次后悔自己抱着捡漏的心思去买了这匹马。
看着在路边悠哉吃草的马,江蓠甚至起了今晚吃马肉火锅的心思。
突然想起来那日那人说可以去找静安街道的程川。
万一可以呢?毕竟这马也是花了六十两银子买的。
抱着尝试一下的心态,江蓠花了一上午的时间,将马牵着,边问路到了那男子口中驯马师的家门口。
江蓠的手刚抬起来,那门刚好就被拉开了。
“你是?你找谁?”
开门的是一个穿戴整齐干净的妇人,双手白皙,一看就是平时不用干活的。
江蓠略一拱手道:“打扰了,我是听说程川程夫子在驯马一道很有名气,家里刚好有一匹桀骜难驯的马,想找程夫子帮忙看看。”
那白皙圆润的妇人略一挑眉,“我相公现在刚好不在家里,你看这马是暂时先留在我们这里,还是明日再过来?另外驯马的话,收费可不便宜,这个不知道你可否知道?”
她是看江蓠穿着朴素,不像是能拿得出来钱,提前让江蓠做好心理准备。
“这还真不知道。”
江蓠第一时间想的是,要是实在太贵了,那这马只能放弃了。
妇人比了五根手指给江蓠看,“五两银子起步。”
江蓠想了想,“具体多少钱是否要等程夫子看过才能确定?”
程夫人点了点头。
“行,那我明天再过来,这马就先放这里了,麻烦了。”
江蓠本想让程夫人带路。
不成想程夫人从她手里接过了缰绳,在程夫人手里,这马还挺乖顺地跟着走了。
江蓠出了街道,花了十文钱坐了一辆骡车回到了俞家村。
江松树此时也在家里,“这马可真费钱,下回咱还是买骡车吧。”
又安慰江蓠道:“如果实在不行,到时候问问段元洲他们牙行收不收,要是能卖掉起码能回点本吧。”
这也只能是下下策了,毕竟这么年轻的马被卖掉,大家肯定能猜到是有问题的,价格先不说,能不能卖得出去还得另说呢。
这也是江家现在收入不低,才能说买就花了好几十两买匹马回来。
江松树说完,大家也没再继续这个话题了。
江松树转头把自己这几天上城里的收获给江蓠说了起来。
“除了前面跟你说过的那三家,这次进城里又找到了四家同意从我们家进货的,四家加起来总共所需要的肉要三百斤哦,他们想赶在过年之前卖一波。”
江松树虽然已经谈妥了,但是当时当着人家的面肯定要保持沉稳。
现在再提起才表现出来了自己的情绪,脸上都红了起来,显然十分高兴。
江蓠听到这个消息也高兴不已,看来养猪场过完年可以开始安排起来了。