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江老爷子还是瞪了一眼江有礼,“你也都是快能当爷爷的年纪了,也得牢靠点了。”
到了城南原来的街道摊位,将江老爷子和江有礼放下,卸下装满卤肉的锅和炉子,江蓠又交代了一番,然后就离开了。
因着还要去城西摆摊,所以一家人都起得挺早的。
到了城西,跟着一些早起推着车或者背着竹筐去赶集摆摊的人一起,江蓠也找到了这边的集市。
城西跟城南比起来这边的集市更热闹一些,官道不从这里过,更多的是本地的百姓,所以更加接地气一些,不少城外各个村子里的村民背着自家种的红薯、萝卜,或者自己上山砍的柴,捡的柴火进城来卖,也有姑娘小媳妇自己绣的荷包和手帕等,各式各样,看得人眼花缭乱。
江蓠谢过帮忙带了一段路的大娘,将人放下,自己也赶紧找了个位置。
这里的摊位挨挨挤挤,很多摊主摆久了,相互之间都是认识的,人还没来也有人帮着留位置,江蓠过去就被赶走了,最后只好在街尾停下。
不过有点奇怪的是街尾那个空位置,所有人好像都达成了一致,绕开了,宁愿到对面那边摆得更长更远,也不在这里延下去。
本着多一事不如少一事,江蓠将这位置空了出来,与旁边摊主间隔一个摊位停下了。
马车停下,卸下了炉子,将锅架了上去,随着温度开始上升,锅里逐渐升起了热气,同时也带出了香味。
勾得附近摊子上没吃饱饭的各个摊主们都开始饥肠辘辘了起来。
街市上来来去去不少当地的住户,路过的人也很好奇,但是他们都买惯了熟识的店里的东西。
江蓠一看就是新来的,大家都只远观。
一看这种情况,江蓠又祭出了第一个摊位时的老招数,让赵氏切了点卤下水用大陶碗装了起来。
然后便开始吆喝了起来,“走过路过别错过呀,独家秘制卤肉,大家可以过来看一看,尝一尝,尝尝不要钱啊!”
听到竟然能尝,拨动了路过人本来就颇感兴趣的心,勾起了馋瘾。
“真的能试吃不要钱?”
一个小媳妇挎着篮子走了过来,朝着江蓠问道。
江蓠热情地将碗递了过去,上面还插着削好的签子。
小媳妇还没当家,花钱比较舍得,一尝这卤猪肝,又尝了一块卤肥肠,眼里闪过惊艳,忙问道:“这怎么卖呀?”
还是按照在城南卖的价格,“这些是卤下水,一斤三十文钱,这里有卤肉,一斤四十文钱,可以半斤起卖。”
“四十文钱啊,那还挺贵的。”
那小媳妇还挺肉疼的,又开口问道:“卤肉也能尝一下吗?”
赵氏刀工好,给切下了薄薄的一片,用刀面递了过去,不过手。
一试,这卤肉也好吃呀!
不过到底怕被婆婆骂败家,最后小媳妇还是卤下水和卤肉各买的半斤。
在江蓠和那小妇人说话间,已经有其他客人围了过来,也试吃了一下,大部分人还是挺有分寸的,试吃就是只吃一小块,但是也难免有爱占便宜的。
开始三三两两有人买了起来,就有个大娘嚷嚷着道:“这碗里怎么没有了?再切点啊,小气吧啦的,这吃的根本不够劲!”
刚刚碗里下面还有小半碗卤猪杂,都被这大娘给吃了,江蓠就是看到了,所以没有让赵氏再往碗里加。
本来也没想点破她,见她竟然提出来了,江蓠直接问道:“大娘,这么喜欢吃,这卤肉得来两斤,卤猪杂也来两斤吧!”
说完直接交代赵氏,“娘,给大娘先切,大娘买得多。”
“大娘,一共一百八十文钱,我让我娘给你多切点猪杂啊!”
江蓠给安排得明明白白的,看着大娘,直接伸手要钱。
那大娘哪成想会被强买强卖,而且竟然给自己打这么多,“我可没要这么多,你卖不出去可别想着赖上我。”
说着那大娘挎着篮子,迈着碎步赶紧离开了。
江蓠懒得跟她掰扯,做她那点生意都不知道耽误她赚多少钱了。
“这两斤卤肉,两斤猪杂给我吧!”
另一位大娘大气地承包了下来。
“铁柱婶,今天怎么这么舍得啊?”
上街买菜的很多都是相熟认识的,不由打趣那大娘道。
“女婿做生意,路过来看我们,这不得买点好的。”
既然都要招待亲戚了,家里的大的小的干脆都吃点好的。
女婿过来,那大娘脸上带着肉眼可见的笑意,站在摊子旁边又跟人唠了一会儿才高高兴兴地走了。
因为第一次过来这边摆摊,不知道情况,所以江蓠带过来这边的肉和猪杂只有不到三四十斤。
卖到最后只剩下四五斤猪杂,不知道江老爷子他们卖得怎么样,剩下这点江蓠就打算带回去了。
正准备收拾离开,一个看起来干瘦,穿着破烂的妇人犹犹豫豫地走了过来。
“猪杂半斤卖吗?”
她手里抓着一把铜板,朝江蓠问道。
“可以呀。”
江蓠清脆地应道,捞起猪肝、肥肠就切了起来。
摆摊忙活到这个点,江蓠和赵氏都有点饿了,看旁边有个卖包子的看起来不错,便让赵氏去买了,所以江蓠只能自己切。
面前的这妇人江蓠刚停下的时候便有留意到,这人是在斜对面摆摊卖煎饼的,带着一个十二三岁左右的小姑娘,母女俩看起来都是面黄肌瘦的,卖的饼是杂粮饼,撒了点葱花,生意看起来不是很好。
给对方切好装她带来的碗里,又给淋上了一勺卤汁,妇人数了数手里的铜板,数完十五文钱,手里就剩三个铜板了。
江蓠低下头继续收拾摊位,结果就听到头顶传来赵氏传来的声音,“小妹?”
江蓠疑惑地抬头望了过去,结果就看到那妇人和赵氏两人怔愣在原地不动。
刚刚江蓠看眼前的妇人,确实有些觉得眼熟,但是印象里并没有这个人,就没多想,现在听她娘赵氏这口气,这妇人是自家亲戚?