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江有礼夫妇忙活了一晚上,早上却起来得很早。
江蓠起来的时候,赵氏已经在煮鳝鱼粥了。
“咦,怎么有鳝鱼?”
江蓠记得昨天家里是没有鳝鱼的呀,奇怪地问道。
赵氏还没说话,江有礼不自在地摸摸鼻子,“这不看大家都辛苦了,给大家补补。今天起一早去田里抓的。”
赵氏只是看看江有礼,没说话。
江蓠在两人之间来回看了一下,感觉气氛有点怪怪的,但是没放在心上。
她摆了摆手,“我就不吃了。”
江蓠吃不来奇奇怪怪的东西。
让赵氏一人给煮一个鸡蛋,又煮了几个红薯。
江蓠只吃鸡蛋和红薯,那锅鳝鱼粥,其他人倒是吃得挺开心的,尤其江有礼吃得最多。
吃完饭,马车拉着全家人,还有要去摆摊卖的卤肉,留下小黑看家,江松树最后锁门,然后便朝着城里出发了。
到了老地方,将温着肉的炉子卸下,还有其他摆摊的小桌子,案板,菜刀,称留下。
“爹知道怎么卖的,爷爷你帮着看着点收钱就好了。”江蓠说道。
江松树自己已经走路去牙行了,昨晚想了一晚上,决定牙行的活还是不急着立马辞掉,反正是要到处跑的,还不如顺便留意着这城里买卖卤肉的生意,等时机成熟了,到时候要辞也不迟。
并且这里面能拿一笔牙行每月固定的六百文钱不说,还能蹭牙行的马车,剩下一笔钱。
通过牙行,他打交道的人也多,还能为自己继续积攒人脉。
进城的路上,江松树就将自己的想法跟江蓠说过了,江蓠也十分赞同。
看吧,只要思想不滑坡,办法总比困难多。
只给了江松树三两银子,要他自己掏私房钱来跑业务,这不他就想到了其他办法剩下了这笔车马费。
江蓠为自己找到了一个完美借口,这样子也算是节省了家庭开支成本了。
其他人都安顿好了,江蓠便赶着马车送江柏树和铁牛去学堂。
江有礼这边,摊子一摆好,立马不少人眼尖看到便围了上来。
江老爷子还是被吓了一跳,昨晚是有听江蓠说自家卤肉摊生意好,但是没想到这么好。
果然如江蓠所说,自家这卤肉摊生意是被耽搁了呀,这要是有足够人手来卖,一天估计能卖好几两银子。
不过顾不得多想了,来买的人多,江老爷子赶紧上前帮忙收钱。
“你们家怎么昨天没来摆摊啊?这做生意怎么能三天两头的呢?”
有个熟客大娘抱怨道,还教起江有礼做生意来。
她家隔个一两天上街买肉,谁知道两次过来,刚好就两次都遇到江篱没来摆摊。
江老爷子担心江有礼不会说话得罪人,忙帮着赔礼道:“昨天家里搬新屋,实在对不住。”
悄悄对赵氏使了个眼色,让赵氏添点卤肥肠。
而江有礼动作不爽利,早就被换下来了,等着买东西的人都等急了,江老爷子看不过眼,便让赵氏上。
赵氏切肉,江老爷子收钱,赵氏手脚麻利,江老爷子算钱较快,原本围着的客人买完走得七七八八了。
江蓠过来的时候摊子前还有稀疏几人在等着。
看了一会儿,江蓠没说什么。
不到一个时辰的时间,带过来的卤肉就都买光了。
江老爷子粗略算了一下大概能挣二两银子,顿时激动得老脸都发烫了。
“阿篱,这卤肉生意确实可以做,我粗略算了一下,咱家目前起码可以摆两个摊,你带着你娘一个摊,我带你爹再摆一个。”
这样子的话一天的收入就是四两银子了,这换作之前种田,一家子所有人都埋头在地里苦干,最后除去一家子全年的嚼用可能也才能攒下四两银子。
要不是他这儿子太没用了,四个人起码能支起三个摊子才是。
“我也有这个想法,收药材的活又不急着在早上收,咱也就出来早上这一会儿。”
江蓠之前也想过这事,所以今天才带着全家人出来熟悉一下。
爷孙两在说着话,江有礼夫妇收拾着锅炉搬到马车上,就这会儿的功夫,还有两人来买卤肉。
“不好意思,已经卖完了。”
江蓠带着歉意道。
上了马车,江蓠赶着马车带着江老爷子他们去到猪肉摊。
猪肉陈此时正在忙活着,江蓠有事要跟他说,等着他忙完眼前的生意,这才上前。
“阿篱,这是你家里人?”
猪肉陈打量了着站在江蓠身后的江老爷子几人,朝着他们点头示意。
江蓠接过猪肉陈手里的猪肉,赵氏赶忙上前帮忙。
“这是我爷爷和我爹娘。”江蓠简单介绍了一下,然后便直接道:“陈叔,从明天开始多给我留点肉。”
江蓠想了一下,道:“再要二十斤吧,还有猪下水全都给我吧。”
猪下水进价不贵,按斤的话十文钱,买得多猪肉陈给算八文钱一斤。
“行啊!”猪肉陈立马应下。
江蓠看了一下摊上的肉,“这三条肉称一下,也给我吧。”
这一番操作下来,猪肉陈摆出来的猪肉立马少了一半。
一般人家买肉都是一斤两斤的买,一上午也就能卖几十斤。
猪肉陈很快用干稻草将猪肉绑好称重,“二十五斤可以吧?”
人家自家吃的话可能多个一斤半斤都不乐意多呀,猪肉陈知道这点一般不会问,多了都会给切掉,但江蓠是做生意的,猪肉陈就多问了一句。
果然,江蓠爽快地点了点头,“没事,那就二十五斤吧。”
多的明天去城西的摊子要是卖不完,在这边接着卖也是没问题的,江蓠有信心可以卖得掉。
这么一通买下来,江蓠就花了一两多。
江老爷子看得心惊肉跳,看来这卖得多,但是成本也不低啊。
上了马车,从猪肉摊离开,马车上,江老爷子就对江蓠叮嘱道:“阿篱,咱现在买的猪肉要是多了,可得仔细看好了,可别买到了臭猪肉。”
“我懂,要是可以的话,我想咱家自己养猪,就按照现在一天五十斤的,一头猪算两百斤,一年就得消耗90头猪了。”
这还是江蓠按少了算的,90头猪可不少了。