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一大盘子肉,所有人想当然就是先将筷子伸向了五花肉,不会太腻,又不会太瘦。
“好好吃。”江柏树赞道,连忙往嘴里扒拉了两口饭。
吃了四五块肉,这才注意到江蓠筷子伸向五花肉的次数比较少,夹粉肠还有猪肝的次数比较多。
缓过了馋劲,江柏树也跟着夹了一块两节指节那么长的粉肠,入口是有点韧劲的,很有嚼劲,但是嚼着嚼着,有香香的膏从粉肠里出来,这粉肠是越嚼越香,却又不会太韧。
“阿姐,这个也好好吃诶!”
江柏树笑眯着眼,拍江蓠马屁,“阿姐做的东西就是好吃,阿姐喜欢吃的东西就是好吃,跟着阿姐准没错!”
看到江柏树吃得那么香,虽然也觉得他很有拍马屁的嫌疑,但是江松树和铁牛还是也尝了起来。
“咦,确实好吃!”
然后各自又尝了尝猪肝,猪耳朵。
“这个猪耳朵好吃!”江松树更喜欢吃猪耳朵。
铁牛喜欢猪肝和粉肠。
江家这边吃得喷香,但是邻居们可不好受。
从闻到隔壁飘来的香味,家里孩子就开始闹着要吃肉。
江蓠几人正吃得兴起,吃得也有七八分饱了,大门突然被人敲响。
看他们还在吃,江蓠已经吃得差不多了,就放下碗筷去开门。
门口一个梳着简单发髻,穿着灰色麻衣的妇人笑着同江蓠打招呼,“江姑娘,不好意思打扰了,我家就住你家左边这座院子,你们之前刚搬过来还给我们送过菇,不知道你还记得不?”
“记得,陈婶子过来是?”
江蓠不解地问道。
陈小娥这才不好意思地拿出了一个碗来,“你们家这卤肉卖不卖?真是不好意思,你们家的卤肉太香了,家里的小子闹了一上午了,你看能不能卖我们点?”
江蓠笑了出来,将陈小娥让了进来,“您先进来吧。”
江蓠带着陈小娥进去,左右的人家家门虽然紧闭着,但是也在注意着这里,看着陈小娥进去了,也纷纷回家去拿碗了。
大家一样都是邻居,没道理给陈小娥家,不给他们家吧。
江蓠带着陈小娥到厨房,锅里卤煮好的肉,要吃的已经捞出来切了,不吃的就不急着切。
所以此时江蓠捞出了一条肉,给陈小娥切了巴掌那么长条,切成一片一片,然后又舀了一勺卤汁淋了上去。
“婶子,你拿回去吃吧,我们家做的有多的。”
江蓠将碗塞到陈小娥手里。
“哎呀,这么好意思,这么多肉,可不便宜。”
陈小娥真没有白要人家的意思,将碗重新放到灶台上,从身上掏出了一串钱来。
“我按生肉一斤的价格给你成不?”
江蓠切的这卤肉半斤,陈小娥按生肉一斤的价格给,倒是差不离。
毕竟猪肉在卤煮过程中肯定会失掉一些水分,但又要加上人工费,柴火费,卤料费。
江蓠不收,陈小娥死活不肯拿回来,“你要是不收我的,等会儿其他邻居上门要是你也不收费,那你今天得亏多少钱,要是只不收我的,又收他们的,怕是他们又有很多话说。”
在陈小娥的劝说下,江蓠收下了。
将陈小娥送出门,果然其他家也拿着碗上门来了。
陈小娥就按照生肉的两倍价格,“我这可不是问人家要的,人家又不是正经做生意的,是自家弄来吃的,哪好吃空口白嘴就问人家要啊,我就按生肉的两倍价格问阿篱买了,刚刚尝过了,味道好得不了,确实值这个价。”
邻居们闻言有些推脱,生猪肉一斤二十文钱,就是说江家的卤肉一斤买四十文钱。
嘶,谁家好人吃那么贵的肉啊?
看着陈小娥端着碗,脚下生风,已经迫不及待回家吃饭了。
还是不少人想吃个新意,他们也不是没买过外面的卤肉,但是印象中在街上买来的卤肉没这么香。
于是,好几个人端着碗,再次敲开了江家的门。
“几位婶婶应该听说了吧,我家的肉还是比较贵的,大家可以先尝尝。”
江蓠再次打开门的时候,已经用小碗装了切好的卤肉和卤下水。
“这是猪小肠吧?也卖四十文钱一斤吗?”
有邻居不满道。
“下水三十文钱一斤,猪肉四十文钱一斤。”江蓠淡淡地说道。
听到这话,邻居们才意稍平一些。
“那给我来半斤猪肉吧,我看林氏刚刚碗里可是有打了卤汁的,那个不收钱吧?要是不收钱给我也打点。”
有婶子尝了一块之后,迫不及待递过碗来,越过前面的人塞给江蓠。
“我先来的,给我来半斤卤猪肉,半斤卤耳朵。”
“我要半斤卤下水,每样都来点。”
江家的院子是那种一进的院子,江松树他们坐在堂屋吃饭就能看到门口的盛况。
纷纷都停下碗筷。
什么情况?这猪肉不是卤来自家吃的吗?
阿篱也没说要卖呀!
阿姐也没说要卖呀!
心里不明觉厉,但是反应却还算快速,赶紧去帮忙了。
江蓠接过碗,按照大家的要求拿到灶房去切肉,江柏树负责舀汤汁淋上去,铁牛负责端出来,江松树则在门口收钱。
江家突然忙活了起来。
四十文钱!
二十文钱!
三十五文钱!
二十文钱!
三十文钱!
卖了六七家,拿到了卤水,大家才心满意足地离开。
直到家门口的人散去,江蓠几人从紧张的氛围中走出来,坐回到饭桌上,还有点没回过神来。
家人们,谁懂啊,吃饭吃着吃着,突然有人来跟他们抢吃的。
“对了,不是说要给爷爷和爹娘送一些过去,有先留下来吗?”
江松树突然想起来道。
江蓠挠了挠头,去灶房看了一下,还真没有,锅里就剩下一些卤汁。
“没事,我下午再煮一些吧。”
江蓠说着,就要去收拾剩下腌制着,没有一起卤煮的猪肉。
江松树收拾着碗筷去洗,让江柏树和铁牛两个人数一下有多少铜板。
因为江柏树不会数数,所以就让他十个放一叠。
“1,2,3,,,8,9,10”
“1,2,,,,9,10”