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风味馆是一座三层建筑,外面看古色古香,都是竹木设计,里面也装修的雍容典雅,
但实际上整个风味馆是采用了古代和现代的设计风格,很多地位为了坚固所以采取了用水泥钢筋结构。
李慎带着人走进风味馆掌柜的立刻就迎了过来。
“小人参见纪王殿下。”
“嗯。”李慎点点头。
然后独自带着人上了三楼,风味馆的一楼二楼都是餐厅,只有三楼是有包厢。
这是李慎特意设计的,风味馆如今已经被李慎打造成了一个品牌,奢侈品牌,
在这里吃的不光是美味,还是身份地位的象征。
来风味馆吃饭的人非富即贵,王公将相,达官贵人,各地的富商,还有一些儒雅的学士。
“最近生意怎么样?”叫了几样自己喜欢的菜肴,李慎询问掌柜的。
“回王爷,一切正常,这里商人比较多,所以每日有不少客人。”掌柜的回复。
“本王要的是这里高朋满座,来这里的人都要提前订位置。
你记住我们这里是高贵的地方,要营造出来这里吃饭的人都是贵族的感觉。
要让那些蛮夷知道,我大唐的美食才是天下最高贵的美食,能吃上我大唐的美食他们可以回国炫耀一辈子。”
李慎喝着茶水对掌柜的吩咐道。
“是,王爷,小人一切都在按照王爷的要求办事。”掌柜的低声回道。
“还有,从今天开始,进入这里吃饭的都要穿着得体,都要我穿我大唐正规的衣服,
无论是北方草原的或者西域各国的人,没有穿戴我大唐服饰禁止入内,
这里乃是高贵的地方,不是他们那些奇装异服可以进来的。”
李慎又提了一条要求,做奢侈品牌,要求越多,进来越难,反而想要进来的人才会更多。
很快李慎要的几样菜上来了,李慎没有喝酒,而是干了三碗米饭。
吃饭完后李慎擦了擦嘴,春香冬梅服侍喝茶,
“多少钱?”李慎问了一句。
这一句把掌柜的问懵了,在自己家吃饭还要钱?不,应该说现在纪王吃饭给钱了?
“那个....那个王爷就不用给钱了。”掌柜的小心回道。
“废话,本王吃饭什么时候给过钱,本王只是问你本王吃的这些值多少钱。”
李慎怒骂了一句。
掌柜的这才知道会错了意。
“回王爷,这几道都是本店的招牌菜,一共一贯三百钱。”
“五道菜一贯三百钱?”李慎声音抬高。
掌柜的知道纪王嫌贵了,这些菜的成本都不到三百钱,价格是有些高。
“那个...那个王爷,这都是王大掌柜定的价格,若是高了,小人可以改下来点。”
“王洪福定的?真是个混蛋,这么好吃的菜,这么高贵的地方,这么精致的装潢,
五道菜他才收一贯三百钱,真是岂有此理。”
“......”
看着李慎在那里发怒,掌柜的脑子一时都没有转过来弯。
长安城最有名的大酒楼吃顿饭,满桌子菜都不到一贯钱。
纪王竟然还嫌弃要少了?
“所有价格上涨五成,这是什么地方,这里是富贵的地方,这里有文人的涵养,还有贵族的荣光。
来这里吃饭的人都是为了面子,不是为了吃饱。”
李慎说着他的歪理邪说,心中想的却是要把自己损失的俸禄赚回来。
“让人取一颗菘菜来。”李慎吩咐。
很快伙计就拿来了一颗菘菜。
“再去取一个洗手的盆,还有酱。”
所有的东西都准备完毕,在李慎的示意下,春香先来到盆前净了净手,
然后拿起菘菜把外面的皮去掉几层,里面嫩的部分开始一片一片的剥下来放到盘子里。
只不过拨下来七八片之后,剩下的菜心不要了。
李慎拿起一片菘菜,蘸了点大酱吃了起来,脸上露出满意之色。
“记住这个过程没有?”吃完李慎问向掌柜。
掌柜的茫然的点了点头,不知道纪王是什么意思,不就拔几片菜叶子么?
“以后这个就是这里的顶级菜肴,售价十八贯,每天只有十颗。”
“十八贯?”掌柜惊讶的张大了嘴巴,一颗菘菜三文钱还是五文钱一斤来着。
“对,而且就跟刚才一样,就要里面嫩的那七八片就行, 外面的和里面的心,拿回后面继续留着做菜用。”李慎点点头。
端起茶杯,小抿了一口。
“王爷,这...这...这是不是有些贵了。”他其实是想说这是不是太坑人了?
“对外就说,这是纪王府里,由本王亲手种出来的菘菜,本王每天都吃,口感清脆可口,开胃健脾,延年益寿。
还有,去天上人间问问有没有从良的姑娘,让她到这里来负责这道菜的制作,动作一定要文雅,
回头我会让王洪福打几个铜盆送过来,你们就说这是金盆。
金盆净手,这是多么高贵啊。”李慎感叹了一句。
掌柜现在完全不知道该怎么回答,只能点头,这么傻叉的事情怎么会有人做,怎么会有人吃,明摆着是坑人的,
世上还有这么傻的人明知道被坑还吃这个?掌柜的表示怀疑。
看到掌柜的样子李慎就知道他不明白,李慎也没有多做口舌,他们是不会懂得。
只要他们按照自己说的办就行,不需要他们懂,并且吩咐他把这个传给另外两家风味馆的掌柜。
李慎又交代了一些注意事项,然后带着人走下三楼。
虽然不是饭点,但是顾客确实少了点,李慎站在一楼想了想,最后把目光落到了旁边的白墙上。
“来人准备笔墨。”李慎吩咐。
什么地方最高雅,当然是文人聚集的地方。
当初设计的时候就是一二楼给文人墨客富商准备的,三楼包厢才是贵人的地方。
怎么么才能让文人来,你得有吸引文人的东西,李慎觉得应该写点什么,
很快笔墨纸砚都准备齐全,当然李慎不会随便留下自己的墨宝,还是由冬梅代笔。
李慎想了半天,他会的诗词不多了,没有一个应景的,文人多愁善感,得写点让他们产生共鸣的东西。
想了一会李慎开口道:
“所爱隔山海,山海不可平,海有舟可渡,山有路可行,所爱隔人心,人心不可移,山海亦可平,最难是君心。”