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今天的早餐是刀削面。
苏允禾一大早起来和面、炒浇头。
因为厨房多了个打下手的,苏允禾就多花时间炒了三个浇头,芹菜羊肉、红烧肥肠、香菇肉花。
冯国瑞走到街上就闻到浓郁的香味,肚子马上馋得咕咕叫。
“这也太香了!”
店门打开了一扇,他把自行车推进去,跟宋云和苏允禾打招呼。
“老板早,小宋早。”
宋云笑了笑,“冯叔早,吃早饭了吗?”
“在家吃过了。”冯国瑞把自行车停到后院去,出来穿好围裙袖套帮忙打扫卫生。
苏允禾决定从今天开始,每天早上都卖300份早餐,七点钟开卖。
一到七点,王大爷王大娘就准时到店里。
宋云已经搞好卫生,笑着说:“王大爷王大娘,以后咱们每天都七点钟营业,你们不用等太久了。”
王大爷王大娘高兴,“那太好了!”
王大爷看了看今天的早餐单子,“来一碗香菇肉花和芹菜牛肉的。”
“好的,两位稍坐一会儿。”宋云把单子写下来给苏允禾。
锅烧开,冯国瑞端起一大块和好的面,用小刀快速的削面,嗖嗖嗖的下锅。
苏允禾拿碗放好调味料,刀削面煮好后,冯国瑞用漏勺捞到碗里。
苏允禾打好浇头,放到托盘上,让宋云端出去。
这比苏允禾之前一个人做轻松多了。
客人陆陆续续的进来,冯国瑞削面的速度更快了,跟才艺表演一样。
……
沈薇一直听周围的朋友说苏记私房菜特别好吃,无论是早点还是午餐,味道都是一绝!
于是沈薇就决定早上来试试。
她看到门口和大厅坐着那么多人,有些不太想进去,觉得太嘈杂了,降低自己的档次。
但闻着面实在香得很,还是硬着头皮去排队。
到了她,她问宋云,“有没有安静一点的位置?”
宋云笑说:“包厢还有位置,我带您过去。”
沈薇觉得好笑,这么小的地方居然还有包厢。
她跟着宋云进去,看了看早餐单子,芹菜牛肉还能理解,但这红烧肥肠就不知道了。
“肥肠是什么?”
宋云解释,“就是猪的大肠,不过您放心,我们这里的大肠绝对一点味道都没有。”
沈薇光看名字就觉得反胃,“给我来一份香菇肉花刀削面吧,快点啊。”
很快香菇肉花刀削面端上来。
“看着倒是有食欲。”
沈薇拿起筷子吃了一口,原本以为是一碗非常普通的刀削面,但事实证明她低估了厨师的手艺。
“还真是挺好吃的!”
面条劲道,喷香入味,和浇头一起吃味道更是一绝。
她从没吃过这么好吃的面!
让人吃完一碗还想吃第二碗。
他们还真是没说错,味道果然很好。
沈薇完全忘了自己刚才有多么嫌弃这里,饱饱的吃完,下意识还想再叫第二碗。
“算了算了,已经吃撑了。”
她去外面付了钱,坐上小轿车就去了学校。
林雨彤已经来到教室,她走过去跟她说:“彤彤,我早上去苏记私房菜馆吃了一碗面,太好吃了!咱们中午去那里吃吧!”
林雨彤非常反感‘苏’这个姓,从前是,现在也是。
“你去吧,我自己带了饭。”
沈薇一听,挨着她坐下来,笑道:“哎呦我的好彤彤,我是开玩笑的嘛,外面饭馆的菜再好吃,也不及你做的万分之一啊!”
林雨彤笑了笑,“我还想说你不吃,我就把你那份儿全吃了。”
“别!”
……
贺廷钧一月十六号放寒假,一家子要回老家去过年,过完年再过来开店。
临近放假的前一周,苏允禾就把放假和开店的时间贴出去。
好多老顾客一看要关店那么久,都扎堆过来吃饭,否则要过十几二十来天才能吃到美味的饭菜了。
吃晚饭的时候,苏允禾对宋云说:“宋宋,你跟我们一起回去过年吧。”
让她一个人在这么大的房子里待半个多月,冷冷清清的,太孤独了。
宋云小心翼翼的问:“真的能跟你们一起回去吗?”
“当然。”
宋云很激动,“允禾姐,太谢谢你了!”
韩英笑说:“允禾怕你一个小姑娘家在这孤单害怕,所以让你跟我们回去热热闹闹的过个年。”
宋云听到这里,眼眶有点湿润,低头不语。
韩英见状,心想怕是让这丫头想到了不好的事,便给她夹菜,扯出别的话题转移她的注意力。
在关店门的头一天,苏允禾本来打算今天只卖早饭,中午大家聚个餐,提前团圆。
但十点多的时候,店里来了位很重要的客人。
来人年轻英俊,看起来不到三十的年纪,气质却十分沉稳。
苏允禾一眼就看到他,恍惚又诧异。
爷爷……
他好年轻,跟以前老照片上的一模一样。
他怎么会来这里?
苏林安看向她,微笑说:“我能点一个菜吗?实在有点饿了。”
宋云刚想说今天中午不接待客人,苏允禾就开口说:“当然可以,您坐下看看菜单。”
苏林安随便找了个位置坐下来,拿起菜单翻看了一下,“就点一道麻婆豆腐吧。”
这道菜都是爷爷喜欢吃的。
苏允禾点头,“您稍等一下,我去做。”
冯国瑞准备过来备食材,苏允禾说:“冯叔,就这一桌菜,我来吧。”
“嗯。”冯国瑞点点头,去做其他的。
苏允禾开始把食材都切出来,等油烧热后下食材,很快菜出锅。
她做的没有平时细致,味道上也有差异。
现在她还不能让爷爷从菜里吃到端倪。
做好后,她亲自把一份麻婆豆腐和一份米饭端出去,“这是您的菜,请慢用。”
苏林安看了她一眼,点点头,“谢谢。”
他尝了尝麻婆豆腐。
“嗯,味道很不错,就是多了些火候,花椒面和芡水也多了,盖住了豆腐本身的香味,如果稍微避免一下,会做的更好。”
冯国瑞在厨房听到这话,觉得这年轻人纯属在找茬,一份麻婆豆腐而已,允禾怎么可能出现这种错误?