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赵英年此时在做文思豆腐。
本来他是要湘菜里面，最有名的菜肴之一，剁椒鱼头！但是，在林云秀了一把刀工之后，赵英年决定用文思豆腐，来吸引积攒人气！
不得不说，秀刀工的确是积攒人气最好的办法。
林云秀了一把，几秒切菠萝碎粒的绝妙刀法，转眼就让至少上百人，关注到这边的情况。
赵英年转变思路，采用淮扬菜里面的文思豆腐来吸引人，结果果然一鸣惊人！
他的文思豆腐，就是快速把豆腐，切成头发丝一样的状态，倒入煮开的水中，看上去就像是粉丝下锅差不多，但是效果要比粉丝下锅酷炫无数倍！
那丝状豆腐下锅的一刻，瞬间在锅中散开，好似孔雀开屏一样，只不过是纯白无暇，煞是让人震撼和惊艳！
“果然不愧是凤天居的掌勺大厨，赵师傅的文思豆腐，确实做到了让豆腐，宛如头发丝一样细！”
巨型屏幕也展现了这一瞬，这个瞬间，让赵英年获得了和林云同样的荣耀，同时，关注度也不算低！
有了关注度，赵英年还需要留住顾客的胃！
凤天居毕竟是湘菜馆，用淮扬菜文思豆腐来吸引人，终究也只是抛砖引玉，真正湘菜里面，好吃到爆炸，而且名扬全国的，乃是口味虾！
口味虾这个名字，一般人还不太清楚，但倘若要说“麻辣小龙虾”，那么整个国内，没听说过这道菜的，反而是少数当中的少数！
赵英年为了留住人，让大家感叹凤天居的口味，还有他赵英年的厨艺，这麻辣小龙虾，当仁不让要做这次美食节主打菜。
“天呐，是麻辣小龙虾！”
“哇，一看这红壳，还有个大饱满的龙虾肉，简直是勾起我无尽的食欲！”
“麻小一出，谁与争锋！”
“我看美食节不用比了，这麻辣小龙虾，肯定是最受欢迎的！”
赵英年听到这句话，顿时得意万分。
而林云这边，做的则是海鲜菠萝蛋炒饭、清炒小白菜，还有就是需要等待一段时间的秘制烤肉！
秘制烤肉在比赛开始之前，林云就开始进行布置，所以，倒也不需要顾客，继续等待太久。
高亚君在林云做菠萝蛋炒饭的时候，提醒林云：“我已经打听到，凤天居那边，主要做的就是四道菜，一个文思豆腐，一个剁椒鱼头，一个麻辣小龙虾，还有一个则是毛氏红烧肉。”
“相比起来，我们石蛙实在是太贵，肯定难以铺开来让大家品尝，剩下也就秘制烤肉、蛋炒饭，还有清炒小白菜……”
“如此，我们这边是不是素了一点？”
素菜对荤菜，基本上毫无悬念，荤菜肯定优势极大。
“不用担心。”
“就算以素菜对战凤天居的荤菜，我也有信心能赢！”
林云把一锅菠萝蛋炒饭弄出来，供大家品尝。
随后，他就开始大展身手，弄出做法最为简单，但同样想要弄得极为好吃，也很困难的清炒小白菜！
“亚君，我说过，我有一道菜，可以让你吃的神清气爽。”
“这清炒小白菜，就是我的秘密武器！”
林云先用掺杂灵液的水，浸泡小白菜，然后在清炒小白菜的过程中，再加几滴灵液继续提升口感。搭配国宴大厨级别的纯粹的厨艺，林云要让这道清炒小白菜，做出动画片里面，才会出现的那种让人惊叹的效果！
“好了！”
“亚君，你品尝品尝？”
林云端上来的清炒小白菜，白如碧玉，绿如翡翠，仅仅是卖相上，就已经达到了堪称完美的地步。而在香味上，这种淡淡的清香，还有淡淡的蒜香味，也是让人有些欲罢不能！
高亚君芳口一张。
“唔！”
“这也太好吃了吧！”
高亚君被这清炒小白菜的味道，给震撼了一轮又一轮！
之前因为一夜没怎么睡好的疲倦，这会儿也迅速调整过来，当真是神清气爽，连面色都好看不少，让她本来就极美的容颜，这会儿更加美不胜收！
林云道：“亚君，感觉如何，可否与麻辣小龙虾一战？”
“可是可以……但是麻辣小龙虾的名气大，而我们这是素菜，恐怕很多人都不愿意品尝。”
高亚君被小白菜的味道，给美妙得有些回味无穷，但她仍然保持清醒，非常明确地判断出，小白菜和小龙虾的吸引力上，完全是天差地别！
“亚君，你错了！”
“我们这摊位，要是换在别处，我或许可能没有那么有信心，但是在这里，我保证，我这小白菜，有很多人愿意来品尝！”
林云嘴角划过一抹狡诈的笑容。
“为什么？”高亚君不明白林云哪里来的自信，直到他注意到凤天居那边摊位，一股股辣味传来，她陡然恍然大悟！
“妙！”
“妙不可言！”
高亚君这会儿，真的是不得不对林云竖起大拇指了。
原来。
麻辣小龙虾好吃这是肯定的，但是辣味也的确十足！
一些品尝了凤天居麻辣小龙虾的人，被辣到之后，就想要吃点清淡的蔬菜，把这股辣味给压制下去！
“这边有清炒小白菜可以品尝！”
一些人叫了起来。
果然很多被辣的难受的，就跑到林云摊位这边，品尝小白菜的乐趣。
这些人尝了小白菜之后，辣味很快就被解除，取而代之的，是小白菜那种鲜嫩爽口的口感，还有那种无敌清香感！”
“真的好好吃！”
“好吃到爆炸！”
“从来没有吃过这么好吃的清炒小白菜！”
一群人把小白菜的口碑给抬了起来。
导致，林云炒出来的小白菜，很快就被品尝一空！
林云不得不多炒一点，供应给大家。
之前林云做的海鲜菠萝蛋炒饭，其实也引起过一番轰动，但是这会儿，清炒小白菜的风头，竟然把海鲜菠萝蛋炒饭的风头，给压制了过去！
“不好了！”
赵英年正得意，自己的麻辣小龙虾，受到无数追捧和欢迎，忽然，手底下的人来说，亚君酒店的小白菜，比麻辣小龙虾更受欢迎！
“这怎么可能？！”
“怎么做到的！”
赵英年瞠目结舌！
小白菜做到什么样的程度，能够和麻辣小龙虾相提并论？
这是一个档次的东西吗？
毫无疑问，赵英年倍受打击！
接着，他的确看到好多人，朝着亚君酒店这边的摊位跑过去，这导致凤天居这边，反而人数少了很多。
赵英年脸上火辣辣的。
但他还是不服气！
“肯定是高家势力大，这里面有人煽动舆论，才会有这样的结果！”
“哼，待会儿上了评委的桌，我看你还能不能作弊！”赵英年可是清楚，这次美食节的评委主审，乃是省里来的厨艺大师庄清源！此人本人就在长南市有势力，在省里也有些威望，根本不惧大势力的压力！
据传，哪怕是侯刚和宗晨，都对他很尊重！
此时，赵英年把全部信心，都赌在庄清源的公平公正上！